Deze pittige Jalapeño saus is vooral bekend in Texas waar het geserveerd wordt in de Tex-Mex restaurants. Het is een frisse en pittige saus die jouw gerechten een extra kick kunnen geven. Ook lekker om te serveren bij tortilla chips, op een lekkere steak of bij quesadilla’s.
Jalapeño pepers kunnen erg pittig zijn. Als je de zaadlijsten en zaadjes verwijderd uit de pepers, wordt de saus iets minder pittig.

 

Serveer de Jalapeño saus bij deze Mexicaanse enchilada’s met zwarte bonen en maïs.