Deze dadelmuffins hebben wel iets weg van sticky toffee pudding. Lekker zondig dus, maar ja als je met mate zondigt dan is dat geen probleem. Balans is het toverwoord!
Dit zijn echte verwenmuffins die heerlijk zijn bij een kopje koffie of thee. Verwen je familie of vrienden ermee.
Je kunt de muffins iets ‘gezonder’ maken door in plaats van roomboter een olie te gebruiken zoals bijvoorbeeld een zonnebloemolie en de bruine suiker te vervangen door agavesiroop. Vervang de bloem door volkoren meel en dan zijn de muffins iets minder zondig.
Muffins
Op de site staan heel veel recepten voor muffins. Ik vind muffins handig om te maken voor ontbijt. Maak ze de dag ervoor en ’s ochtends staat je ontbijtje al klaar en kan je er weer even tegenaan. Probeer deze Ontbijtmuffins met zomerfruit eens.
Door
