De zoete zuidvruchten combineren heerlijk met het zoute van de camembert. Deze camembert uit de oven met een zoete topping is een perfect gerecht om te serveren als borrelhapje, voorgerecht of zelfs nagerecht. Je hebt er weinig werk aan, maar zet gegarandeerd een spectaculair gerecht op tafel!

Camembert

Voor dit gerecht heb ik een kleine, ronde camembert van ongeveer 250 gram gebruikt. Je kunt ook een kleine ronde brie of geitenbrie gebruiken, wat een even feestelijk en smakelijk resultaat geeft. Dit gerecht is ideaal als borrelhapje tijdens de feestdagen.

Het fijne is dat je dit hapje van tevoren kunt voorbereiden. Zet het gerecht vlak voor het serveren in de oven. Zo kun je gezellig bij je gasten blijven en hoef je niet te lang in de keuken te staan. Serveer de camembert met stokbrood of toastjes, en je hebt een feestelijke borrelhap die iedereen zal waarderen.

Door de camembert even te bakken in de oven, wordt deze boterzacht en smelt hij bijna weg. Het resultaat is onweerstaanbaar!

Variatie: Camembert met cranberrycompote

Een andere heerlijke variatie is camembert met een zelfgemaakte cranberrycompote, perfect voor de kerst. Hiervoor heb je nodig:

  • 2 el cranberrycompote
  • 1 knoflookteentje
  • 7 pecannoten
  • 1 takje tijm
  • 1 el honing
  • Een snufje peper

Bereidingswijze:

  1. Snijd de knoflook in dunne plakjes en steek deze in de camembert.
  2. Lepel de cranberrycompote over de kaas.
  3. Hak de pecannoten grof en meng deze met de tijmblaadjes, honing en peper.
  4. Verdeel het mengsel over de camembert.
  5. Bak de kaas ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven.

Meer feestelijke borrelhapjes:

Ben je op zoek naar meer inspiratie? Probeer dan ook eens:

Camembert uit de oven: