Veel te veel bramen dit jaar in de tuin! Ik blijf maar plukken, schoonmaken en vervolgens gaan ze snel de vriezer in. Maar vanmorgen dacht ik ineens: ik ga er een lekker ontbijtje mee maken. En zo ontstond het idee voor deze heerlijke bramen smoothiebowl. Lekker fris, gezond en vooral ontzettend lekker!
Voor deze smoothiebowl heb ik bevroren bramen gebruikt. Op een warme dag zoals vandaag is zo’n ijskoud ontbijt heerlijk verfrissend. Maar is het ’s morgens wat frisser en heb je geen zin in een koud ontbijt? Gebruik dan gewoon verse bramen. Je krijgt dan een wat minder koude smoothiebowl, maar natuurlijk nog steeds eentje vol heerlijke bramensmaak.
Omdat je bevroren fruit gebruikt, heb je wel een goede keukenmachine of blender nodig die dit aankan. Laat je apparaat het werk doen en je hebt in korte tijd een heerlijk romige smoothiebowl.
Het leuke van een smoothiebowl vind ik dat je hem kunt oplepelen en helemaal kunt versieren met lekkere toppings. Ik heb meestal van alles in mijn voorraadkast staan, dus ik kan lekker variëren. Vers fruit, noten, zaden, granola, kokos, stukjes chocolade… eigenlijk kan alles erop wat je lekker vindt.
Om de smoothiebowl iets zoeter te maken, heb ik een beetje honing toegevoegd. Gebruik je lekker zoet fruit, dan kun je de honing natuurlijk prima achterwege laten.
Smoothiebowl
Nou heb je nu de smaak te pakken van een smoothiebowl? Probeer dan ook eens deze SunGold kiwi smoothie bowl, die is ook erg lekker.
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Recept Bramen smoothiebowl:
Ingrediënten
- 400 gr bevroren bramen
- 300 ml Griekse yoghurt
- 2 el honing
- 2 el kokosrasp
- 2 el granola
- 8 frambozen
- 2 el amandelsnippers
Instructies
- Houd een paar bramen achter voor de garnering en doe de rest in een blender of keukenmachine samen met de yoghurt en honing.
- Pureer alles (eventueel pulserend) tot je een glad mengsel hebt. Giet dat in de twee schaaltjes.
- Garneer met een paar bramen en de rest van de toppings.
2 reacties
Erg Lekker!
Dankjewel Lynn, erg leuk om te horen.