Blauwe Bessen Smoothiebowl

Ik ben gek op blauwe bessen en heb daarom eigenlijk altijd wel een voorraadje in de vriezer liggen. Handig, want zo kan ik er het hele jaar door van genieten. Voor deze heerlijke blauwe bessen smoothiebowl kwam die voorraad extra goed van pas. Sterker nog, bevroren fruit is juist perfect om een smoothiebowl mee te maken.

Door het bevroren fruit blijft de smoothie namelijk lekker dik en romig, waardoor je een heerlijke stevige bowl krijgt. Je hoeft dus geen extra ijs toe te voegen. In de winter vind ik zo’n ijskoude smoothiebowl eerlijk gezegd iets minder aantrekkelijk. Maar op een warme zomerdag is het juist heerlijk om de dag te beginnen met zo’n frisse, koude bowl.

Je kunt de smoothiebowl natuurlijk afmaken met allerlei lekkere toppings. Denk aan vers fruit, noten, zaden, granola of kokosrasp. Ik houd het deze keer lekker simpel, zodat de smaak van de blauwe bessen goed tot zijn recht komt.

Let er wel op dat je een goede keukenmachine of krachtige blender gebruikt die bevroren fruit aankan. Een gewone blender kan hier soms behoorlijk moeite mee hebben. Even goed blenden en je hebt een heerlijk fris en gezond ontbijt of tussendoortje!

Smoothiebowl

Een smoothiebowl kan je lekker oplepelen en een bijkomend voordeel is dat je het versieren kan met verschillende toppings. Zoals granola, kokossnippers en natuurlijk de blauwe bessen zelf. Versier de bowl met wat je lekker vind of wat je in huis hebt.
Je kunt de smoothiebowl wat zoeter te maken door honing te gebruikten. Ik heb whey poeder gebruikt (vanille), waardoor de smoothie al zoeter wordt.

Blauwe bessen

Een heel ander recept met blauwe bessen – wel wat minder gezond maar oh zo lekker – is deze Blauwe bessen cheesecake parfait.

Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.

Recept Blauwe Bessen Smoothiebowl: