Superfoods als chiazaad, cacao en noten kun je makkelijk verwerken in gerechten die waarschijnlijk al regelmatig op het menu staan. Denk aan havermout bij het ontbijt, yoghurt met toppings, een salade bij de lunch of noten door een warme maaltijd. Met een paar vaste ingrediënten in de voorraadkast kun je zo de hele week variëren.
Hoe gebruik je chiazaad in je weekmenu?
Chiazaad is makkelijk te verwerken in gerechten die je toch al maakt. Strooi de zaadjes bijvoorbeeld over yoghurt, meng ze door havermout of voeg ze toe aan zelfgemaakte granola. Omdat chiazaad vocht opneemt, kun je er ook chiapudding mee maken.
Vooral voor een ontbijt dat je de avond ervoor klaarmaakt, is chiazaad handig. Meng het met havermout en melk of een plantaardige variant en zet het een nacht in de koelkast. De volgende ochtend hoef je alleen nog fruit, cacao of noten toe te voegen.
Wil je chiazaad en cacao combineren? Deze chocolade overnight oats met pindakaas is daar een goed voorbeeld van. Havermout, chiazaad en cacaopoeder gaan samen in één potje dat je vooraf klaarmaakt.
Wat kun je met cacao in gewone recepten?
Cacao kun je veel breder gebruiken dan alleen in brownies en chocoladetaart. Cacaopoeder kun je bijvoorbeeld door havermout of pannenkoekenbeslag mengen, maar ook gebruiken voor zelfgemaakte granola.
Cacaonibs zijn juist lekker als knapperige topping. Strooi ze over yoghurt met fruit en noten of voeg ze toe aan granola. Zo kun je cacao gedurende de week op verschillende manieren gebruiken zonder iedere keer een compleet nieuw recept te maken.
Hoe ziet een weekmenu met chiazaad cacao en noten eruit?
Met dezelfde ingrediënten kun je verschillende ontbijtjes, lunches en andere gerechten maken. Een eenvoudig weekmenu kan er bijvoorbeeld zo uitzien:
- Maandag: overnight oats met chiazaad, cacao en fruit.
- Dinsdag: yoghurt met noten en cacaonibs.
- Woensdag: een salade met grof gehakte walnoten of amandelen.
- Donderdag: pannenkoeken met cacao door het beslag en noten als topping.
- Vrijdag: couscous of geroosterde groenten met cashewnoten of amandelen.
- Weekend: maak chiapudding of een voorraad granola met cacao en noten.
Zo gebruik je dezelfde ingrediënten meerdere keren en hoef je voor ieder gerecht niet opnieuw boodschappen te doen.
Waar koop je chiazaad cacao en noten?
Chiazaad, cacao en noten voor je weekmenu kun je onder andere kopen bij Superfoodstore. Bij chiazaad is het handig om bij de aankoop niet alleen naar het ingrediënt te kijken, maar ook naar de soort en verpakkingsmaat. Chiazaad is bijvoorbeeld verkrijgbaar als zwarte chia en als gemengde variant en wordt in verschillende verpakkingsmaten verkocht. Bij Superfoodstore vind je binnen het assortiment natuurvoeding onder andere chiazaad, cacao en verschillende soorten noten.
Een grote verpakking is niet automatisch praktischer. Gebruik je maar af en toe chiazaad, dan kan een kleinere verpakking handiger zijn. Zo voorkom je dat ingrediënten onnodig lang geopend in de voorraadkast blijven staan.
Hoe houd je chiazaad cacao en noten vers?
Chiazaad, cacao en noten blijven het best wanneer je ze op de juiste manier bewaart. Chiazaad en cacao kun je droog, donker en goed afgesloten bewaren. Ook noten bewaar je bij voorkeur luchtdicht, koel en donker.
Houd bij het inkopen daarom rekening met hoeveel je daadwerkelijk gebruikt. Kies een verpakkingsmaat die past bij hoe vaak het ingrediënt op je weekmenu staat en sluit geopende verpakkingen na gebruik steeds goed af.
