Categorie: Tapas/Hapjes/Snacks

Bakkeljauw asperge fritters
Hanneke de Jonge

Bakkeljauw Asperge Fritters

Een lekkere en een heel bijzondere hartige snack. Je kunt hiervoor heel goed de kromme of gebroken asperges gebruiken, de zogenaamde buitenbeetjes. Maak deze bakkeljauw

Lees meer »
Zwarte knoflook aioli
Hanneke de Jonge

Zwarte Knoflook Aioli

Ik mocht van Zwarte Knoflook een bolletje zwarte knoflook alsmede een potje zwarte knoflookpuree ontvangen. Nu ben ik gek op de Spaanse klassieke aioli. Meestal

Lees meer »
Chalupas met pulled kip
Hanneke de Jonge

Chalupas met Pulled Kip

Chalupa, hoor ik je denken? Ja chalupa. Dit is een Mexicaanse kleine tortilla die krokant gebakken wordt in olie. Hierop serveer je lekkere Mexicaanse gerechtjes

Lees meer »
Geitenbrie uit de oven
Hanneke de Jonge

Geitenbrie uit de Oven

Via social media ben ik in contact gekomen met Boor. Boor is samen met haar man Bart eigenaar van een ontzettend leuk vakantieverblijf Domaine Malpas

Lees meer »
Garnalenquiche met dille
Hanneke de Jonge

Garnalenquiche met Dille

Deze garnalenquiche met dille is een kleine quiche met veel smaak. Serveer het als lunch voor 4 personen of als hoofdgerecht voor 2 personen. Deze

Lees meer »
Mozzarella nuggets met pesto
Hanneke de Jonge

Mozzarella Nuggets met Pesto

Ze zien er uit als bitterballen, maar het zijn mozzarella nuggets. Ik heb hiervoor de kleine bolletjes mozzarella gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook een

Lees meer »