Categorie: Lunch

Simpele pompoensoep
Hanneke de Jonge

Simpele Pompoensoep

Dit is een recept voor een hele simpele pompoensoep. Je roostert de pompoen in de oven tot die zacht is. Dan mix je het met

Lees meer »
Maïskoekjes
Hanneke de Jonge

Maïskoekjes

Hier is een recept voor zeer knapperige maïskoekjes. Deze beignets ook wel fritters genoemd zijn ideaal om te maken met gekookte maïs van de kolf,

Lees meer »
Szechuan tofu roerbak
Hanneke de Jonge

Szechuan Tofu Roerbak

Szechuan tofu roerbak recept met knapperige tofu en groenten met pittige Szechuan peper. Deze klassieke Chinese tofu is lekkerder dan afhalen en is klaar in

Lees meer »
Lekkere zelfgemaakte pompoenhummus
Hanneke de Jonge

Lekkere zelfgemaakte Pompoenhummus

Hummus, humus, hoummous, houmous, hommos of goumoes is een kikkererwtenpuree uit het Midden-Oosten. Hierin zitten behalve gekookte kikkererwten, ook tahin (sesampasta), olijfolie en als smaakmakers

Lees meer »
Kip en courgetteburgertjes
Hanneke de Jonge

Kip en Courgetteburgertjes

Gebruik de overvloed van de zomer in deze sappige, smaakvolle en gezonde kip en courgetteburgertjes. Serveer ze op een bedje van kruidensla voor nog meer

Lees meer »
Arabische wortelsalade
Hanneke de Jonge

Arabische Wortelsalade

Probeer deze Arabische wortelsalade eens, je zult er geen spijt van krijgen. Door die mooie wortelen in dunne repen te snijden, komen de prachtige kleuren

Lees meer »
Spelt met gebakken bloemkool
Hanneke de Jonge

Spelt met gebakken Bloemkool

Deze spelt met gebakken bloemkool is een lekker vullend en gezond vegetarisch gerecht. De salade is geweldig om het hele jaar door te serveren en

Lees meer »
Pittige zadencrackers
Hanneke de Jonge

Pittige Zadencrackers

Om deze pittige zadencrackers te maken, meng je de zaadjes en pitten in kokend water in een kom. De lijnzaadjes zijn het bindmiddel voor onze

Lees meer »
Gele zomersalade
Hanneke de Jonge

Gele Zomersalade

Ik had al zo lang in mijn hoofd om een gele zomersalade te maken. De zon op je bord zeg maar. Hier en daar gele

Lees meer »