
Rode Salade met Linzen en Geitencamembert
Deze rode salade met linzen en geitencamembert kan je eigenlijk geen recept noemen. Ik heb dit voor de lunch gegeten en meestal flans ik dan

Deze rode salade met linzen en geitencamembert kan je eigenlijk geen recept noemen. Ik heb dit voor de lunch gegeten en meestal flans ik dan

Deze mosselen met cider en crème fraîche zijn een heerlijke variant op de klassieke Franse moules marinière. Die Fransen weten natuurlijk wel hoe je mosselen

Op onze culinaire trip door Twente hebben wij Landgoedboerderij Erve Elferman* bezocht en hier heel veel lekker Limousin rundvlees gekocht. In het vleespakket zaten ook

Wat een heerlijke salade is dit geworden! De intense, aardse smaak van de gepofte bietjes combineert fantastisch met de zachte, romige burrata. De dukkah zorgt

Deze rijstnoedels met kipdijfilet en pindasaus kan je zowel koud als warm eten. Het is nu prachtig mooi weer, dus het is een koude rijstnoedelsalade

Het is veel te warm om uitgebreid te koken en ondertussen ligt er nog van alles in de koelkast. Ik probeer zo weinig mogelijk eten

Ik ben gek op blauwe bessen en heb daarom eigenlijk altijd wel een voorraadje in de vriezer liggen. Handig, want zo kan ik er het

Deze viswrap met mangochutney is een heerlijke, makkelijke en lichte maaltijd. Vooral op warme dagen vind ik dit ideaal, want je staat niet lang in

Deze Italiaanse klassieker kent inmiddels heel veel varianten, maar één ding is zeker: in een echte Spaghetti alla Carbonara hoort geen slagroom! De eieren en

Zoals ik al eerder heb verteld, ben ik diverse keren in Amerika geweest. Niet zo gek dus dat er in huize Culinea regelmatig een Amerikaans