Categorie: Barbecue

Thaise groene chilisaus
Hanneke de Jonge

Thaise Groene Chilisaus

Thaise groene chilisaus is een smaakvolle en pittige saus gemaakt van groene pepers. Je kunt het gebruik op gegrilde kippendijen, varkensvlees, vis en/of zeevruchten. Ook

Lees meer »
Italiaanse Salsa Verde
Hanneke de Jonge

Italiaanse Salsa Verde

Diverse landen hebben hun eigen Salsa Verde. Salsa Verde betekent groene saus, dus alle recepten van deze saus zijn groen. Het is een koude saus

Lees meer »
Klassieke persillade
Hanneke de Jonge

Klassieke Persillade

Persillade, wat is dat? Misschien heb je het wel een in een recept voorbij zien komen. Het is een Frans kruidenmengsel gemaakt van gehakte peterselie

Lees meer »
Kippenbouten met mangosalsa
Hanneke de Jonge

Kippenbouten met Mangosalsa

Als je van pittig houdt, moet je eens deze lekkere kippenbouten met mangosalsa proberen. Het fruitige van de mangosalsa gaat heel goed samen met de

Lees meer »
Gremolata
Hanneke de Jonge

Gremolata

Gremolata is een klassiek Italiaans kruiden recept. Het is gehakte peterselie gemengd met knoflook en citroenrasp. Je kunt het als pittig/frisse smaakmaker bij diverse gerechten

Lees meer »
Jalapeño saus
Hanneke de Jonge

Jalapeño Saus

Deze pittige Jalapeño saus is vooral bekend in Texas waar het geserveerd wordt in de Tex-Mex restaurants. Het is een frisse en pittige saus die

Lees meer »