Salade met gerookte Eendenborst, Chioggia en Vijgen
Een van de geneugten van de herfst is de komst van vijgen. Ik vier deze glorieuze vrucht graag door ze gewoon met de schil en al te eten. Maar ze zijn ook heerlijk in combinatie met gerookte eend. Deze salade met gerookte eendenborst, chioggia en vijgen is echt herfst op je bord. Je zult geen […]
Zoete Halloween Vleermuizen
Ik heb voor jullie een lekkere zoete snack voor Halloween. Zolang de vleermuizen niet in mijn gezicht vliegen, vind ik ze schattig. Met dit recept is er geen twijfel mogelijk dat deze vleermuizen net zo schattig als lekker zijn. Ik heb voor deze zoete Halloween vleermuizen gewone bloemtortilla gebruikt en deze uitgestoken met een vleermuis […]
Luchtige Kwarkpannenkoeken met Frambozensaus
Deze luchtige kwarkpannenkoeken met frambozensaus zijn de dikste en luchtigste pannenkoeken die je ooit zult eten. Ze zijn net zo makkelijk als traditionele pannenkoeken, maar 10x luchtiger en zo lekker. Ze zijn zacht in het midden met gouden randen en ze zijn de perfecte pannenkoeken als je zin hebt in extra dikke pannenkoeken om alle […]
Pompoen Cheesecake in een glaasje
Deze no bake pompoen cheesecake in een glaasje is een makkelijk, romig dessert voor de feestdagen! Deze mini cheesecakes zitten vol pompoen- en kruidensmaken. Als de feestdagen voor de deur staan, is het laatste wat ik wil doen, lang in de keuken staan. Begrijp me niet verkeerd, ik hou van een goede maaltijd. Maar geef […]
Halloween Kaasmonsters
Op 31 oktober wordt er Halloween gevierd en ik heb leuke ‘scary’ Halloween kaasmonsters voor bij de borrel. Halloween wordt steeds meer gevierd in ons dorp en de kleindochters zijn dol op het maken van Halloween recepten. Eng, griezelig en leuk. Kinderen vinden het ook leuk om ze te maken! Deze schattige kleine vleermuizen zijn […]
Gevulde Eieren voor Halloween
Halloween staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om na te denken over griezelige recepten! Gevulde eieren zijn altijd een hit en ze zijn geweldig als borrelhap of voorgerecht. Met dit recept voor gevulde eieren voor Halloween kan je voor jouw gasten een leuk eitje maken. De spinnetjes op de eieren […]
De Winkel van Sinkel review
Op een stralende zaterdagmiddag besluiten we om naar Utrecht te gaan. Het belooft een heerlijke avond te worden, we hebben er zin in. De auto kunnen we gelukkig kwijt nabij het centrum en we slenteren langs de grachten van Utrecht en komen uiteindelijk op de Oudegracht. Op deze lange gracht is het een drukte van […]
Kruidige Appelcompote
Kruidige appelcompote is een snelle en gemakkelijke fruittopping die ongelooflijk goed smaakt. Ik vind compote lekkerder dan appelmoes omdat in de compote nog stukjes appel zitten. Gekruid met aromatische kaneel, kardemompoeder, gemberpoeder en oranjebloesemwater is deze compote de perfecte finishing touch op pannenkoeken, wafels of vanille-ijs. Maar ook heerlijk bij kip, kalkoen of varkensvlees of […]
Welke herfstgroenten zijn er?
We hebben een prachtige nazomer gehad. In Amerika noemen ze zo’n periode zo mooi een Indian Summer. En hoewel we nog steeds genieten van heerlijk weer, is de zomer nu toch echt voorbij. De tuinen worden gesnoeid, het tuinmeubilair gaat naar binnen en de barbecues, die deze zomer overuren hebben gedraaid, worden schoongemaakt en opgeborgen. […]
Kaasfondue met Bier
Oktoberfest (het bierzuipfestijn) in Duitsland is in volle gang. Om het een beetje mee te vieren heb ik deze kaasfondue met bier gemaakt. Dude food….kaasfondue gemaakt met bier in plaats van witte wijn. We hebben bier toegevoegd aan onze fondue, wat een heerlijke hartige smaak toevoegt. Het is een geweldig middelpunt voor een feestje. Serveer […]