Mokka Chocoladefudge
Deze mokka chocoladefudge is toch wel een guilty pleasure van mij. Het is een eenvoudig en heerlijk recept voor chocoladefudge dat je in minder dan 10 minuten maakt en slechts vier ingrediënten gebruikt! Iedereen weet dat koffie en chocolade prachtig samengaan. En als ze worden gecombineerd met gezoete gecondenseerde melk in dit recept voor romige […]
Heerlijke warme Chocolademelk
Deze heerlijke warme chocolademelk is er een om jezelf te verwennen. Lekker op een koude avond voor de open haard. Ik heb alle verschillende manieren om zelfgemaakte warme chocolademelk te maken getest en deze methode als de beste gekozen. Het is rijk, romig en makkelijk te maken, met een intense chocoladesmaak. Garneer met slagroom of […]
Hoe kan je knoflookadem neutraliseren?
Knoflook …. heerlijk, maar hoe kom je van je slechte adem af als je knoflook gegeten hebt? Eén manier om de nare lucht van knoflook te vermijden is om in ieder geval de kiem (het hart) uit de knoflook snijden. Gebruik altijd verse knoflook, die geeft de minste geur af. En hoe fijner je de […]
Welke wijnen drink je bij wild?
Het is herfst, de bladeren verkleuren, vallen van de bomen en het jachtseizoen is volop aan de gang. Maak een lekkere boswandeling en geniet van de speciale geuren van het bos in dit jaargetijde. Culinair is de herfst toch wel een feestje. Heerlijke groenten die in het seizoen zijn, wat denk je van allerlei paddenstoelen […]
Zeg je herfst dan zeg je paddenstoelen
Zeg je herfst dan zeg je paddenstoelen. In deze tijd zijn er behalve de gekweekte paddenstoelen ook de wilde paddenstoelen verkrijgbaar. De gekweekte paddenstoelen zijn het hele jaar verkrijgbaar, maar de herfst is echt de tijd voor de meeste wilde paddenstoelen. Er zijn zoveel eetbare paddenstoelsoorten (wel duizenden), hierbij een overzicht van de in Nederland […]
Review kookboek Super food voor familie en vrienden van Jamie Oliver
Volgens mij is dit nieuwe boek van Jamie Oliver Super food voor familie en vrienden alweer zijn 18e kookboek. Nu moet ik bekennen dat ik bijna al zijn boeken in de kast heb staan. Ben namelijk vanaf het prille begin dat Jamie met zijn programma Naked Chef op TV kwam, fan van hem. Na zijn boek […]
Review kookboek Sirocco van Sabrina Ghayours
Sirocco is het nieuwste boek van Sabrina Ghayours. Na haar bestseller Persiana komt Sabrina met dit boek. Ik kijk vaak naar BBC kookprogramma’s zoals Saturday Kitchen en daar is Sabrina regelmatig te gast. Ik bewonder de manier waarop zij de keuken uit het Midden-Oosten integreert met de Westerse keuken. Sabrina is geboren en getogen in […]
Op z’n Italiaans in Nijkerk
Het is maandagavond en wij hebben iets te vieren. Waar ga je dan naar toe. Geen zin om in ons dorp te gaan eten, dus moeten we iets anders verzinnen. Zullen we Alberto’s in Nijkerk proberen, zegt hubbie. Omdat zij zo actief op Facebook zijn, schiet hem dit adres te binnen. We checken wel eerst […]
Sushi Bonbons
Deze sushi bonbons zijn leuk als voorgerechtje. Je kunt ze ruim van tevoren klaar maken en wegzetten voor gebruik in de koelkast. Vandaag laat ik je zien hoe je thuis zelf sushi bonbons maakt. Volg deze eenvoudige stapsgewijze handleiding en geniet in een mum van tijd van de lekkerste sushi. Dit recept is echt revolutionair. […]
Hagelslag Banaan Monsters
Oh hallo schattigste kleine bevroren hagelslag banaan monsters. Maak deze met de kids voor Halloween, ze zijn elke hap waard! Met chocoladehagelslag bedekte bananenmummies zijn de perfecte last-minute Halloweentraktatie. Deze zoete monsters zijn gemaakt met slechts vier ingrediënten! Ze zijn heerlijk, feestelijk en leuk om te maken! Trick or treat! Halloween is nog maar een […]