Kipsaté met Pindasaus
Als ik saté van kip maak, gebruik ik altijd kipdijfilets. Dit kippenvlees geeft een lekkere malse saté. Zelf saté en pindasaus maken is helemaal niet moeilijk en zoveel lekkerder dan de kant-en-klare zooi uit de winkels. Doe het nou maar, maak zelf je kipsaté met pindasaus, je zult er geen spijt van krijgen. Kipsaté Perfect […]
Salade van Kip, groene Asperges, Krieltjes en Dille
Deze frisse salade met kip, groene asperges, krieltjes en dille is een heerlijke maaltijdsalade die perfect past bij een zonnige lentedag of een warme zomeravond. De combinatie van malse stukjes kip, knapperige groene asperges en zachtgekookte krieltjes zorgt voor een voedzame en goed gevulde salade die zowel als lunch als hoofdgerecht uitstekend smaakt. De groene […]
Cranberry Amandelspijs Taartjes
Deze cranberry amandelspijs taartjes zijn het perfecte bewijs dat je met maar een handvol ingrediënten iets bijzonders op tafel kunt zetten. Met slechts vijf ingrediënten – een rol vers bladerdeeg, amandelspijs, cranberrycompote, een eigeel en wat poedersuiker – maak je in een handomdraai heerlijke, feestelijke gebakjes die eruitzien alsof ze uit een banketbakkerij komen. De […]
Broodje Kip met pittige Koolsalade
Bij dit broodje kip met pittige koolsalade heb geserveerd op z’n Amerikaans, namelijk met chips. Heerlijk! Als je een fan bent van kipdijfilets, dan zal je deze sandwich geweldig vinden! Hoog opgestapeld met een eenvoudige, romige pittige koolsalade en geserveerd op een geroosterd broodje. Maak de koolsalade van tevoren en bak vervolgens de kip vlak […]
Schwarzwalder Kirsch Trifle
Deze Schwarzwalder Kirsch Trifle is een fantastisch nagerecht voor de feestdagen. Maak het een dag van tevoren, dan kunnen de smaken er goed intrekken. Het is even een klusje, maar dan heb je ook wat. Een prachtig dessert wat de show zal stelen op de Kersttafel. Het voordeel van dit dessert een dag van te […]
Kippenbouten met Shiitake en Ketjapsaus
Kippenbouten met shiitake en ketjapsaus is een heerlijk gerecht vol hartige en Aziatische smaken. De kippenbouten worden royaal gekruid met Chinese 5-spices, peper en zout en vervolgens langzaam in de oven geroosterd tot het vlees heerlijk mals is en het vel goudbruin en knapperig. Terwijl de kip gaart, maak je een smaakvolle saus van gebakken […]
Banh Mi van overgebleven Kalkoen
Deze Banh Mi van overgebleven kalkoen is heel geschikt om te maken van het kalkoenvlees wat je overhebt van bijvoorbeeld de feestdagen. Ik had een grote KellyBronze kalkoen gekregen, waarvan nog aardig wat borstfilet overgebleven was. Natuurlijk kan je ook gewoon gesneden kalkoenfilet uit de winkel voor dit recept gebruiken. No Waste Geef overgebleven kalkoen […]
Tosti kalkoen, Blauwe kaas en Cranberrycompote
Tosti kalkoen, blauwe kaas en cranberrycompote is ideaal om te maken van de overgebleven kalkoen etc. van de feestdagen. Ik mocht een hele grote KellyBronze kalkoen ontvangen en daar was nogal wat van overgebleven. En aangezien er niets verloren gaat in mijn keuken, heb ik weer diverse recepten bedacht met de overgebleven kalkoen. Ik had […]
Curry van Kalkoen en Wokgroenten
Deze curry van kalkoen en wokgroenten is nog zo’n heerlijk en makkelijk recept om je overgebleven Kerstkalkoen in te verwerken. Ik had een hele grote kalkoen van KellyBronze gekregen en daar bleef aardig wat van over. Nu gooi ik nooit eten weg en vind het leuk om dit dan weer te verwerken in andere recepten. […]
Sukadelapjes gestoofd in Rode Wijn
Ik maak altijd een grote hoeveelheid stoofvlees wat lang moet pruttelen. Dan heb je een of twee dagen later nog een lekker hapje en het voordeel is dat de smaken er nog meer intrekken. Zo ook bij deze sukadelapjes gestoofd in rode wijn. Sukadelapjes Sukadelapjes gestoofd in rode wijn zijn het ultieme comfortfood voor koude […]