Broodpudding met Appel, Cranberries en Kaneel
Een heerlijke ouderwetse broodpudding met appel, cranberries en kaneel. Zo’n warm en knus dessert waar je op een koude decemberavond echt zin in krijgt. En het mooie is: je maakt deze broodpudding gewoon van oud brood. Geen verspilling dus! Manlief had weer eens veel te veel brood gekocht. Tja, dat gebeurt hier nog weleens. En […]
Beef Salade met Truffelaardappelen
Na de feestdagen blijven er vaak wat restjes van het kerstdiner over. En eerlijk gezegd vind ik dat helemaal niet erg. Juist met die restjes kun je de volgende dag weer iets verrassend lekkers op tafel zetten. Zo maakte ik na een heerlijk diner met een Tomahawk steak deze smakelijke beef salade met truffelaardappelen. Een […]
Beef & Steak voor een goed stuk vlees
Ben jij net zoals ik een liefhebber van een goed stuk vlees? En bak of grill jij graag eens een bijzonder stuk vlees die jouw slager niet leveren kan? Dan heb ik het perfecte adres voor jou! Beef & Steak is een online slager met fantastisch vlees en heerlijke BBQ specialiteiten. Ga daarom naar Beef […]
Klassieke Amerikaanse Pompoentaart
Met Thanksgiving (4e donderdag in november) wordt in Amerika vaak een pumpkin pie gemaakt. Het is een klassiek, favoriet Thanksgiving-dessert voor het hele gezin! Deze klassieke Amerikaanse pompoentaart is romig, dik en overheerlijk met een heerlijke pompoensmaak. Ik heb het gemaakt met een taartbodem van speculaasjes en walnoten. En vooraf maak je de pompoenpuree door […]
Welke Wijn gaat goed samen met welke Kaas
Het wordt alweer sneller donker en killer ’s avonds, misschien heb je de open haard al aangedaan. En wat past er op zo’n avond bij het haardvuur…. juist een kaasplankje. Wij zijn er gek op, ik ben vooral gek op de blauwschimmels maar manlief gaat voor de roodflorakazen. Maar welke wijn gaat goed samen met […]
Paarse Zoete Aardappel en Rode Koolsoep
Vind je de kleur van deze paarse zoete aardappel en rode koolsoep niet prachtig? De kleur van de aardappelen zijn al zo mooi, donkerpaars …. heel bijzonder. De herfst is nu echt aangebroken en dit is de tijd voor hartverwarmende soepjes. En dit is er zeker een. Paarse zoete aardappel De paarse zoete aardappel is […]
Toast met Blauwe Kaascrème en ingelegde Biet
Ik heb toch iets lekkers gemaakt voor de lunch: toast met blauwe kaascrème en ingelegde biet. Soms ontstaan de lekkerste combinaties gewoon omdat je iets in huis hebt liggen. Ik had een mooie blauwe kaas gekocht, maar eerlijk gezegd vond ik hem iets te pittig om zo te eten. Weggooien was natuurlijk geen optie. Ik […]
Ingemaakte Rode Biet
Ik ben dol op pickles. Je kunt er namelijk zo makkelijk iets bijzonders van maken en bovendien zijn er eindeloos veel mogelijkheden. Pickles zijn groenten die je inlegt in een zoetzuur mengsel van azijn, zout en suiker. Eigenlijk kun je bijna iedere rauwe groente hiervoor gebruiken. Met wat extra smaakmakers geef je de ingelegde groenten […]
Gourmetten met Kerst: Tips voor een geslaagd Diner
Veel mensen komen op Eerste- of Tweede Kerstdag samen om gezellig te gourmetten. Wil jij deze Kerst ook gourmetten en wil je zeker weten dat je een geslaagd diner organiseert? Dan geven wij je graag enkele gourmet tips. Gourmetten met Kerst: tips voor een geslaagd diner Bestel voldoende vlees Een avondje gourmetten is alleen een […]
Banaan en Chocoladecake
Ik ben dol op recepten waarbij je iets lekkers kunt maken met ingrediënten die je nog in huis hebt. Deze banaan en chocoladecake is daar een perfect voorbeeld van. Heb je een paar bananen liggen die inmiddels behoorlijk bruin zijn geworden? Gooi ze dan vooral niet weg! Juist die superrijpe bananen zijn perfect voor deze […]