Deze frisse en feestelijke sangría met cava oftewel Sangria con cava is het perfecte drankje voor zonnige dagen, een gezellige barbecue of een feestelijke borrel met vrienden. In plaats van traditionele rode wijn krijgt deze variant een lichte en sprankelende twist dankzij de combinatie van Cava en Sprite. Het resultaat is een verfrissende cocktail die niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook nog eens prachtig uitziet.
Sangria
Het geheim van deze sangría zit in het gebruik van bevroren seizoensfruit. Denk aan sappige kersen, zoete aardbeien, stukjes meloen, schijfjes sinaasappel en citroen. Door het fruit vooraf in te vriezen, blijft de drank heerlijk koud zonder dat er ijsblokjes nodig zijn. Hierdoor verwatert de sangría niet en blijft de smaak van de cava en het fruit optimaal behouden. Bovendien nemen de stukjes fruit langzaam de smaken van de drank op, waardoor ze na afloop een heerlijke traktatie vormen.
Deze sangría is eenvoudig te maken en kan ruim van tevoren worden voorbereid. Vul een grote karaf of glazen schaal met het bevroren fruit en schenk hier vlak voor het serveren de gekoelde Cava en Sprite overheen. Het bruisende effect zorgt direct voor een feestelijke uitstraling.
Serveer de sangría in grote glazen met een lepel, zodat iedereen ook van het fruit kan genieten. De combinatie van frisse citrus, zoete aardbeien, sappige kersen en bruisende Cava maakt dit drankje onweerstaanbaar.
Een zomerse sangría die niet alleen verfrist, maar ook zorgt voor een kleurrijke en feestelijke presentatie op tafel.
Nog meer Sangria recepten om uit te proberen:
Tips:
- Bedenk wel ruim van tevoren dat je dit wilt maken, zodat het fruit in de vriezer ligt en de drank koud staat.
- Gebruik fruit wat in het seizoen is of uit het vriesvak van de supermarkt.
- Niet zo dol op fruit, gebruik dan wat minder.
- Liever een sterkere sangria? Gebruik dan wat meer Cointreau en eventueel Cognac.
- In plaats van Sprite kan je ook witte druivensap of versgeperste sinaasappelsap gebruiken.
- Vind je het niet zoet genoeg, voeg dan wat suiker toe.
Als je dit Sangria-recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling ⭐⭐⭐⭐⭐ achterlaten.
Recept Sangría gemaakt van Cava:
Equipment
- grote kan
Ingrediënten
- 300 gr gemengd rood fruit bijv. kersen en aardbeien
- 1 sinaasappel
- 1 citroen
- ¼ Cantaloupe meloen
- 1 fles Cava brut
- 250 ml Sprite
- 120 ml Cointreau
- evt muntblaadjes ter decoratie
Instructies
- Spoel al het fruit goed schoon. Ontpit de kersen en verwijder de kroontjes van de aardbeien. Dep het goed droog.
- Snijd de sinaasappel en citroen in dunne (halve) schijfjes.
- Verwijder de schil van de meloen en snijd deze in blokjes.
- Doe het fruit in diepvries zakjes of bakjes en leg ze minimaal 4 uur in de vriezer.
- Zorg dat de drank gekoeld staat.
- Schenk de cava, druivensap en Cointreau in de kan.
- Voeg het bevroren fruit toe en meng alles.
- Salud!
