Karamel Pudding Latte

Deze karamel pudding latte is een ware internethype, en terecht. Het is letterlijk een dessert, smaakt heerlijk en met weinig moeite en een handvol ingrediënten is het recept zo klaar.

Je ziet iets voorbijkomen, denkt, dat wil ik proberen, en voor je het weet sta je met een glas vol karamelgeluk in je keuken. Deze latte is er zo eentje. Romig, zacht en met dat lichte bittertje van koude koffie dat alles in balans brengt.

Het begint met karamelpudding. Gewoon uit een beker, niets ingewikkelds. Die mix je met melk tot een fluweelzachte basis. Alleen dat al is gevaarlijk lekker. Daarna schenk je er voorzichtig koude koffie overheen. Zie je het al voor je? Twee lagen die elkaar langzaam vinden in je glas.

Wat ik zo leuk vind aan dit recept, is dat het speelt met textuur. De pudding maakt het bijna een dessert, terwijl de koffie zorgt voor dat vertrouwde koffiemoment. Ideaal als middagdip-oppepper of als zoete traktatie na het eten.

Ik houd van dat contrast tussen zoet en koffieachtig. En zeg nou zelf, hoe fijn is het om met een paar simpele ingrediënten iets te maken dat eruitziet alsof je het bij een hip koffietentje hebt gehaald? Probeer het eens. Grote kans dat dit jouw nieuwe favoriete ijskoffie wordt.

Viral

Ik zag dit drankje voor het eerst op TikTok. Ik weet niet zeker waar het vandaan komt, maar er waren een paar manieren om het te maken.

Ten eerste: karamelpudding onderin, afgetopt met melk en dan koffie.

Ten tweede: melk, koffie en karamelpudding bovenop. Geserveerd met ijs en een rietje, maar de stukjes karamel leken me in het begin een beetje vreemd.

Dus probeerde ik het recept na te maken door de karamelpudding te mixen met de melk.

Tips:

• Ik heb de high protein caramel pudding van de Lidl gebruikt, maar je kunt ook een andere karamelpudding nemen.
• Gebruik melk naar keuze.
• Nog zo’n viral koffie was de Dalgona.

Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling ⭐⭐⭐⭐⭐ achterlaten.

Recept Karamel Pudding Latte: