Sushi is een gerecht dat uit Japan komt, maar dat zich tegenwoordig over de hele wereld verspreid heeft. Ook in Nederland is dit gerecht populairder dan ooit. Helaas kan sushi enigszins prijzig zijn als je regelmatig buiten de deur sushi eet. Maar wist je dat je thuis ook heerlijke sushi kunt eten? Je kunt ervoor kiezen om zelf sushi te maken of om dit te bestellen. We zullen de verschillende opties verder toelichten in dit artikel.
Waarom zelf sushi maken?
Over het algemeen is zelf sushi maken goedkoper. De kosten van sushi kunnen flink oplopen, vooral als je een liefhebber bent van de meer exotische soorten. Door zelf je sushi te maken, heb je meer controle over de kosten. Daarnaast is het ook nog eens leuk om te doen. Het bereiden van sushi kan een leuke activiteit zijn om samen met anderen te doen. Ook kun je zo experimenteren met verschillende smaken en zo kijken wat jij het lekkerst vindt.
De basis van sushi
Het maken van sushi begint met de rijst. Sushi rijst moet plakkerig zijn, maar niet te nat. Het koken van sushi rijst kan wat lastig zijn. Zorg daarom dat je de juiste hoeveelheden rijst en water hebt, want dat maakt het een stuk gemakkelijker. Zodra de rijst klaar is, moet deze worden gemengd met een beetje rijstazijn, want hiermee creëer je de echte sushi-smaak. Naast rijst zijn er natuurlijk nog andere ingrediënten nodig. Er zijn heel veel soorten vullingen die je kunt gebruiken voor je sushi. Denk bijvoorbeeld aan verse vis, zeevruchten, groenten of fruit. Het belangrijkste is dat de ingrediënten vers zijn en van goede kwaliteit.
Sushi bestellen
Het zelf maken van sushi kan leuk zijn, maar soms heb je gewoon geen tijd of zin om zelf in de keuken te staan. Of misschien weet je van jezelf dat je geen ster in de keuken bent en het liever door een echte chef laat maken. Gelukkig zijn er tegenwoordig veel restaurants en sushi-bars die de optie bieden om sushi te bestellen. Het voordeel van sushi bestellen is dat je kunt genieten van professioneel bereide sushi, zonder dat je daar zelf moeite voor hoeft te doen. Bovendien kun je de sushi lekker thuis opeten en hoef je dan niet per se in een restaurant te zitten.
Lekker sushi genieten vanuit je eigen huis
Daarnaast is het ook mogelijk om sushi te laten bezorgen. Dit is ideaal als je geen zin hebt om de deur uit te gaan. Ook is dit handig als je een feestje of bijeenkomst organiseert. Met sushi bezorgen heb je alle voordelen van sushi bestellen, maar dan met het extra gemak van levering aan huis.
Gebruik niet te veel vullingen
Een veelgemaakte fout bij het maken van sushi is de neiging om te veel verschillende vullingen te gebruiken. Je bent vaak snel geneigd om allerlei verschillende ingrediënten samen te voegen, maar dit kan de subtiele smaken van de rijst en de vis overstemmen. Bovendien kan het de sushi moeilijk te rollen en te eten maken. Dan zal de sushi er helaas niet zo mooi uit komen te zien.
