Waarom een goede kruidenmix het verschil maakt in de keuken
Je kent het gevoel: een gerecht ruikt al tijdens het koken geweldig, en toch mist het aan tafel net dat beetje pit of diepte. Negen van de tien keer zit het probleem niet in de techniek, maar in de kruiden. Of beter gezegd: in de combinatie ervan. Meer dan een handje kruiden strooien Veel thuiskoks […]
De keukentrend die koken en borrelen samenbrengt
De keuken is al lang niet meer alleen een plek om snel een maaltijd te maken. Steeds vaker is het de ruimte waar alles samenkomt. Koken, praten, borrelen, huiswerk maken of gewoon even blijven hangen met een glas wijn. Die verschuiving zie je in veel moderne woningen terug. De keuken staat niet meer los van […]
Gezond genieten met een fruitmand als cadeau
Je wilt iets leuks en gezonds geven aan een vriend, familielid of collega. Maar wat kies je? Chocolade en koekjes zijn vaak de standaard keuzes, maar zijn die echt zo goed? Een fruitmand is niet alleen een frisse optie, maar ook een leuke verrassing. Het brengt variatie en kleur op tafel en iedereen kan er […]
Zo maak je een restaurantbezoek leuk voor kinderen
Gezellig uit eten gaan met het hele gezin is een leuk vooruitzicht, maar met jonge kinderen erbij kan het stiekem ook best een uitdaging zijn. Je wilt immers voorkomen dat je de hele avond gestrest om je heen zit te kijken of de boel wel heel blijft. Gelukkig heb je grotendeels zelf in de hand […]
Maak jezelf nieuwe technieken eigen tijdens een kookles
Of je nu een beginnende kok bent of inmiddels de nodige ervaring hebt opgebouwd in de keuken, een kookles bij jou in de buurt is vrijwel altijd van meerwaarde. Tijdens een kookles leer je jezelf niet alleen nieuwe technieken eigen te maken, maar leer je ook meer over de achtergrond daarvan. Welke technieken zijn bedoeld […]
Wat laat je graveren op een borrelplank? 7 ideeën die verder gaan dan een naam of datum
Een origineel cadeau bedenken is vaak lastiger dan het kopen ervan. Een fles wijn of een bos bloemen is zo geregeld, maar meestal zijn ze na een paar dagen verdwenen. Juist daarom is het leuk om iets te geven dat niet alleen mooi is om uit te pakken, maar ook jarenlang gebruikt wordt. Een gegraveerde […]
Biologische cacao in de keuken
Cacao is een ingrediënt dat meteen warmte oproept. Denk aan dampende chocolademelk, een smeuïge brownie of een ontbijtkom met yoghurt en een vleugje chocoladeachtige bitterheid. Wie eenmaal met pure, biologische cacao kookt, merkt al snel dat het veel meer is dan alleen iets voor zoet. Het geeft diepte aan hartige sauzen, maakt desserts intenser en […]
Beste keukenzaak van Nederland
De keuken is de plek waar je snel ontbijt maakt, doordeweeks een pan pasta op tafel zet en in het weekend uitgebreid kookt voor vrienden. Als je een nieuwe keuken zoekt, wil je dus niet alleen een mooi ontwerp, maar ook zekerheid over kwaliteit, planning en service. Maar wat is dan de beste keukenzaak van […]
Brownies: van koffiemoment tot origineel cadeau
Sommige lekkernijen blijven gewoon altijd goed. Brownies zijn daar een mooi voorbeeld van. Die diepe chocoladesmaak, de smeuïge binnenkant en het licht knapperige korstje bovenop: veel meer heb je eigenlijk niet nodig. Toch denken veel mensen bij brownies meteen aan iets voor bij de koffie. Lekker natuurlijk, maar je kunt er meer mee. Als dessert, […]
Portugese witte wijn kopen: Waarom Sandor Wine Import de belangrijkste wijnimporteur is
Wanneer de Nederlandse horeca en de kritische wijnliefhebber op zoek zijn naar de absolute topstukken uit Portugal, leidt de weg steevast naar één expert. Als belangrijkste speler in de markt heeft wijnimporteur Sandor Wine Import zich de afgelopen jaren bewezen als de onbetwiste autoriteit op het gebied van Portugese kwaliteitswijnen. Waar men vroeger automatisch greep naar een […]