Frambozen Grapefruit Mocktail
Deze frambozen grapefruit mocktail is zo’n heerlijk fris drankje dat eigenlijk het hele jaar door lekker is. De combinatie van zoete frambozen en de licht bittere, frisse grapefruit vind ik echt geweldig. Het is fruitig, sprankelend en ziet er door de mooie roze kleur ook nog eens feestelijk uit. Voor deze frambozen mocktail heb ik […]
Koffie Bloedsinaasappel Mocktail
Al zeg ik het zelf, deze zomerse koffie bloedsinaasappel mocktail is een geslaagd experiment. Het is een pittige mocktail geworden door de koffie. En de bloedsinaasappel soda past heel goed bij de espresso. Een match made in heaven, zeker voor koffieliefhebbers. Voor een opvallende presentatie bereid je de cocktail in een mooi glas en maak […]
Appel Ginger Ale Mocktail
Seizoens-mocktails zijn gewoonweg de beste. Met een prachtige combinatie van appel, kaneel en gember, geniet je het hele seizoen lang van dit drankje. Maar deze Appel ginger ale mocktail is ook een heerlijke mocktail tijdens de feestdagen. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om deze herfst/winter mocktail te kunnen maken. Ik heb hiervoor de […]
Witte Kerstfudge Vormpjes
Deze Witte Kerstfudge is niet alleen ontzettend lekker, maar ook een superleuk zelfgemaakt cadeautje voor de feestdagen. Ik vind het altijd gezellig om rond Kerst iets lekkers uit eigen keuken cadeau te geven. Pak deze kleine fudgevormpjes mooi in met doorschijnend folie, doe er een feestelijke rode strik omheen en voeg een lief kaartje toe. […]
Hollandse Garnalencocktail met Grapefruit
De klassieke garnalencocktail blijft een echte topper, maar deze Hollandse garnalencocktail met grapefruit is nét even anders. De frisse grapefruit geeft het gerecht een heerlijke citrusachtige twist. En juist die combinatie met de romige cocktailsaus en de zachte Hollandse garnalen vind ik ontzettend lekker. Gebruik voor deze cocktail bij voorkeur echte Hollandse garnalen. Ze zijn […]
Tompouce met Hollandse Garnalen
Van de heerlijke garnalen uit de Kerst Foodybox van Kroon op het Werk heb ik verschillende lekkere gerechtjes gemaakt. Ik begon met een bisque van de garnalenschalen en natuurlijk mocht ook een klassieke garnalencocktail niet ontbreken. Maar er bleven nog wat Hollandse garnalen over en daar wilde ik natuurlijk iets bijzonders mee doen. Zo ontstond […]
Hollandse Garnalen Bisque
In de Kerst Foodybox van Kroon op het Werk zat een bak met echte verse Hollandse garnalen van het Nederlands Visbureau. Oeps ik moest ze nog pellen, dat was even een delicaat klusje met die grote handen van mij. Maar het is gelukt, heb ze er allemaal heelhuids uit gekregen. Nu had ik een bak […]