Skrei met roergebakken Groenten
Heb je deze vis al eens bij jouw visboer zien liggen? Skrei wordt ook wel de Noorse winterkabeljauw genoemd en is een bijzondere variant van kabeljauw. Deze vis is alleen vers verkrijgbaar van januari tot april, waardoor het echt een seizoensproduct is om naar uit te kijken. Skrei is iets duurder dan de gewone kabeljauw, […]
Salade Rode Kool, Wortel, Venkel, Bloedsinaasappel en Burrata
Deze kleurrijke salade met rode kool, wortel, venkel, bloedsinaasappel en burrata is niet alleen een plaatje om te zien, maar ook ontzettend lekker. Je kunt de salade serveren als lichte lunch voor twee personen of als feestelijk voorgerecht voor vier personen. De combinatie van knapperige groenten, sappige bloedsinaasappel en romige burrata zorgt voor een heerlijke […]
Luchtige mini Cheesecake met Dragee Eitjes
De Paasdagen komen eraan en dat betekent natuurlijk dat het weer tijd is voor gezellige, feestelijke recepten. Deze luchtige mini cheesecake met dragee eitjes is zo’n taartje dat perfect past op de paastafel. Het ziet er vrolijk uit, is niet te groot en daardoor een heerlijk dessert na een uitgebreide paasbrunch of paaslunch. Het recept […]