Deze Witte Kerstfudge vormpjes zijn een leuke traktatie om weg te geven met de feestdagen. Pak ze mooi in doorschijnend folie, rode strik eromheen en een lief kaartje eraan en je verrast iedereen met zo’n cadeautje.
In de witte chocolade komen de rode balletjes heel goed uit. Je kunt ook andere taartendecoraties erin gebruiken, zoals zachte zilveren parels, sprinkels, etc.
De fudge heeft de heerlijke smaken van december door de sinaasappelrasp en kaneelpoeder. Als jij er andere smaken aan wilt geven is dat natuurlijk ook goed. Denk aan een scheutje drank zoals rum bijvoorbeeld, of speculaaskruiden, mandarijnrasp, etc.
Die leuke vormpjes zag ik toevallig bij de AH liggen en heb deze toen toch maar gekocht (heb al zoveel van dat spul, maar nog geen kerstvormpjes). Natuurlijk kan je het ook in een vierkant bakblik storten en blokjes hiervan snijden. Maar die vormpjes zijn toch wel erg leuk om weg te geven, nietwaar?
Nog meer Kerst fudge
Deze Witte chocolade fudge met pistache en cranberries zijn ook zo lekker met de feestdagen.
Ingrediënten
- 400 gr witte chocolade
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 1 sinaasappel, rasp ervan
- 1 tl kaneelpoeder
- 125 gr chocolate redcurrants
Instructies
- Hak de chocolade in kleine stukjes.
- Vet de vormpjes in met olie en leg ze op een vel bakpapier.
- Verwarm in een grote pan op laag vuur de gecondenseerde melk en laat hierin de witte chocoladestukjes smelten. Roer af en toe.
- Haal de pan van het vuur af en meng de sinaasappelrasp en kaneelpoeder erdoor.
- Giet of lepel het mengsel in de vormpjes en druk er de decoratie in.
- Laat afkoelen en laat dan minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
- Haal de vormpje uit de koelkast en druk de chocolade er voorzichtig uit.
- Pak ze leuk in.
