Ontbijtkoeken met Noten en Gedroogd Fruit
Deze ontbijtkoeken met noten en gedroogd fruit zag ik voorbij komen op de site van Francine van Heerlijke Happen. Haar Breakfast bar met noten zag er zó lekker uit dat ik deze gewoon moest maken. Natuurlijk heb ik het recept een ietsepietsie naar mijn eigen hand gezet en er ontbijtkoeken met noten en gedroogd fruit […]
Overnight Oats met Stoofpeertje en Cranberries
Deze Overnight oats met stoofpeertje en cranberries is lekker en gezond ontbijtje met de smaken van december. Als je veel gestoofde peertjes gemaakt hebt, kan je er ook een heerlijk ontbijtje mee maken. Doe er ook nog gedroogde cranberries bij en wat speculaaskruiden en je hebt een zalig begin van je dag. Overnight oats […]
Peren en Pepernotencrumble
Deze Peren en pepernotencrumble is een heerlijk ‘volwassen’ nagerecht voor Sinterklaasavond. Het volwassene zit em in de drank die in de saus verwerkt zit. Je kunt de likeur natuurlijk ook weglaten als je dit heerlijke toetje ook aan kinderen wilt geven. Doe dan bijvoorbeeld een scheut perensap in de saus. Je hoeft dit natuurlijk niet […]
Luchtige Pompoenmousse
Als je op zoek bent naar een klassiek dessert dat makkelijk te maken is en boordevol pompoenen speculaassmaak zit, dan is dit recept voor een luchtige pompoenmousse dat je moet proberen. Pompoenmousse is erg populair bij veel mensen en ideaal voor feestelijke etentjes. Het smaakt als een kruising tussen luchtige pompoenslagroom en de vulling van […]
Pompoencake met Roomkaas Topping
Elke vierde donderdag in november wordt er Thanksgiving Day gevierd in Amerika. Dit is een belangrijke nationale feestdag, welke gevierd wordt met de hele familie. Omdat er meestal wel pompoen op het menu staat met Thanksgiving, heb ik deze pompoencake met roomkaas topping gemaakt. Pompoencake Deze heerlijke pompoencake met roomkaas topping is een echte […]
Sinterklaas Muffins – met speculoos en schuddebuikjes
Deze heerlijke Sinterklaas muffins brengen direct de gezellige sfeer van pakjesavond in huis. De combinatie van warme speculaaskruiden, zoete banaan en frisse sinaasappel zorgt voor een heerlijk geurend baksel dat perfect past bij de donkere dagen van het jaar. Of je ze nu serveert bij een kop koffie, warme chocolademelk of tijdens een gezellige Sinterklaasviering, […]
Bananenbrood in een Kom
Dit bananenbrood in een kom is een heerlijk ontbijt. Je kunt het warm of koud eten. Maak het een avond van te voren klaar en bak het de volgende ochtend in de oven en eet het dan lekker warm. Of je bakt het ’s avonds en eet het koud de volgende ochtend. Mug cake Soms […]
Kruidige Pannenkoekjes met Koffie
Soms heb je gewoon zin in iets warms, kruidigs en verrassends tegelijk. Deze pannenkoekjes zijn precies dat: een kleine traktatie met een vleugje comfort, maar net even anders dan je gewend bent. De koffie in het beslag geeft een subtiele diepte, terwijl kaneel en nootmuskaat een warme omarming toevoegen. Het is niet alleen een recept, […]
Porter Cake
Dit recept komt van Thérèse Gaughan en is een Iers recept van haar moeder. In deze Porter Cake is het bekende Ierse Guinness verwerkt. Je proeft het niet echt, maar toch geeft het net een extra smaak eraan. Je kunt er ook gedroogd fruit in verwerken, zoals bijvoorbeeld 100 gram cranberries, dan wordt het helemaal […]
Cranberry speculaasmuffins
Deze cranberry speculaasmuffins zijn heerlijk om te maken in december. Hetzij voor Sinterklaas of voor de Kerstdagen. Je huis gaat heerlijke geuren als deze feestelijke muffins uit de oven komen. Ik ben gek op speculaaskruiden en heb daarom 2 eetlepels bij het beslag gedaan, maar je kunt ook minder erdoor doen. Door de cranberries is […]