Gnocchi met Zalm en Paprikasaus
Deze romige gnocchi met zalm en paprikasaus is een snel en heerlijk gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. Sappige zalm, in een romige saus op basis van paprikapuree met knoflook, Italiaanse kruiden en paprika! Dit is het beste soort comfortfood. Bovendien wordt alles samen in dezelfde pan gekookt, wat betekent dat deze gnocchi zo gemakkelijk […]
Hongaarse Paddenstoelensoep
Ben jij gek op goulash? Dan moet je deze heerlijke Hongaarse paddenstoelensoep ook eens proberen! Romige soep, vol van smaak, lekker om van te genieten om een koude dag. Je zou het een vegetarische goulash soep kunnen noemen. Comfortfood in een kom, dit wil je proeven. Wat is Hongaarse paddenstoelensoep Dit is een romige soep […]
Arabische Rode Linzensoep
Soms heb je van die gerechten die precies doen wat je nodig hebt: warm, kruidig en vooral troostrijk. Deze Arabische rode linzensoep is daar een perfect voorbeeld van. Een kom dampende soep die niet alleen vult, maar ook heerlijk geurt door de keuken. Het is zo’n gerecht dat eenvoudig te maken is, maar toch rijk […]
Rundvlees Chili
Deze rundvlees chili kan je op verschillende manieren serveren. Je kunt er polenta en in de oven geroosterde pompoen bij serveren. Of rijst met zwarte bonen. Of je zet de pan op tafel en daarbij serveer je tortilla’s, guacamole, tomatensalsa, zure room en maakt er een Mexicaans feestje van. Rundvlees chili Deze langzaam gegaarde rundvlees chili […]
Hongaarse Goulash
Hongaarse goulash is een heerlijke stoofpot (of soep) van rundvlees met paprika en een rijk gekruide bouillon. Dit heerlijke gerecht is een echte comfortfood, perfect voor een dag met koud weer. Serveer dit met gekookte rijst (of voeg aardappelen toe) of met een stuk brood om te dippen in de bouillon die nog in je […]