Kip Rendang
Rendang Ajam, oftewel kip rendang, is een snellere variant van de traditionele rundvleesrendang. Dit Indonesische recept kent talloze familieversies, en dit is de mijne. Eigenlijk is het het recept van mijn vader, die gek was op Indonesisch eten en koken. Hij vond het geweldig om een uitgebreide rijsttafel te maken en begon daar de hele […]
Kip Korma Curry
Vorige week hadden we heerlijk gegeten in een Zuid-Indiaas restaurant en daardoor begon het bij mij te kriebelen om weer eens een Indiaas gerecht te maken. Kip Korma curry stond al heel lang op mijn todo lijstje en vandaag heb ik deze in een simpele versie gemaakt. Korma-stijl kip curry zeg maar. Kip Korma heeft […]
Loaded Fries met Shoarma Kipstukjes
Loaded fries met shoarma kipstukjes: twee woorden die samen de droom van elke frituurliefhebber waarmaken. Dit heerlijke genot, afkomstig uit de wereld van de fusion-keuken, combineert het comfort van knapperige frietjes met het rijke, kruidige aroma van de kip. Oorsprongsverhalen gaan terug naar verschillende culturen die probeerden hun frieten op te vrolijken, maar één ding […]
Kipspiesjes met Halloumi, Knoflook en Rozemarijn
In dit recept voor gegrilde kipspiesjes met halloumi, knoflook en rozemarijn gebruik ik de halloumi kaas om het een beetje anders te maken. Ze zijn lekker als een eenvoudige snack van de grill of barbecue, en ze zijn ook leuk om te maken. Dit is een heel makkelijk recept, niets te groots, maar de combinatie […]
Pittige Kipdijfiletburgers met Gochujangsaus
Zet het vuur hoger! Deze pittige kipdijfiletburgers met gochujangsaus, wachten op jou! Lekkere pittige kipdijfilets in een burgerbroodje voor de ultieme smaakexplosie. Soms wil je het beste van twee werelden – je hebt zin in kip, maar je wilt een burger – hier is je antwoord! We houden van koken met kipdijfilets en er burger […]
Sticky Honingkip met Sesam
Sticky honingkip met sesam is zo eenvoudig te maken en klaar in 15 minuten. Serveer het met rijst en roergebakken groenten voor een makkelijke doordeweekse maaltijd. Een klassieke combinatie van honing, sojasaus, knoflook en sesamzaadjes die een heerlijke kleverige, zoete saus geven bij de malse goudbruine stukjes kip. Kipdijfilets Het lekkerste is om kipdijfilets te […]
Hartige Indische Filotaart
Ik vond nog een heel oud recept en dacht dat dit al op de site stond. Maar ik kon het recept van deze heerlijke hartige Indische filotaart niet vinden op de site, dus toch nog maar weer een keertje bereid, er een mooiere fot van gemaakt en uitgeschreven voor jullie zodat jullie deze lekkere taart […]
Chinese chili kip met rijst
Ik heb een heerlijk en snel te bereiden gerecht voor jullie. Deze smaakvolle Chinese chili kip met rijst maak je in een mum van tijd, ideaal voor een doordeweekse dag als je niet zoveel tijd of zin hebt om te koken. Het is een hele simpele manier om de Chinese chili kip te maken. Met […]
Indiase Peper Kip
Pepper chicken oftewel Indiase peper kip is een Zuid Indiaas kiprecept. Een geurig en pittig kipgerecht, wat snel te maken is. Heerlijk hartverwarmend voor een koude dag. Als je van pittig houdt, dan is dit gerecht een echte aanrader! Indiase recepten De Indiase keuken is zeer uitgebreid en dat komt omdat het land zo groot […]
Punjabi Curry van Kip
Tariwalla murgh is een Punjabi curry van kip. Het is een gerecht wat je niet snel op een menukaart van een Indiaas restaurant vindt. Dit omdat deze curry vooral thuis bereid wordt. Wij zijn gek op Indiase gerechten en ik wist dat ik deze curry moest proberen toen ik het eens voorbij zag komen op […]