Dadelmuffins
Deze dadelmuffins hebben iets weg van een sticky toffee pudding. En dat betekent maar één ding: lekker zondig! Maar ach, als je met mate geniet, is daar natuurlijk helemaal niets mis mee. Voor mij is balans het toverwoord. Soms mag je jezelf gewoon verwennen met iets lekkers. Deze muffins met dadels zijn dan ook echte […]
Zelfgemaakte Granola Repen
In de Foodybox Herfst van Kroon op het Werk die ik mocht ontvangen zaten diverse lekkernijen. Zo ook Super Granola Absolutely Nuts van Eat Natural. Deze Super Granola Absolutely Nuts is vegan, bevat geen geraffineerde suikers en is hoog in vezels. Natuurlijk is deze granola heerlijk om ’s morgens op je yoghurt of kwark te […]
Koolrabi Salade met Peer, Dadels en Walnoten
Koolrabi is een tamelijk onbekende en misschien zelfs een beetje onbeminde groente. En dat is jammer, want deze gezonde knol verdient absoluut wat meer aandacht! Koolrabi is meestal lichtgroen, maar je kunt ook paarse of roodachtige exemplaren tegenkomen. De kleur maakt voor de smaak eigenlijk weinig verschil. Na het schillen is de knol mooi roomwit. […]
Pompoencake met Dadels en Chaikruiden
Deze pompoencake met dadels en chaikruiden is een heerlijke, zachte cake met warme en kruidige smaken. De combinatie van pompoen, dadels en chai geeft de cake een heerlijk herfstig karakter. Perfect bij een kop koffie of thee, maar ook lekker als zoete traktatie tussendoor. De kinderen zullen het zalig vinden en geen idee hebben dat […]
Espresso, Dadel en Yoghurtsmoothie
Als je een echte kick-start wilt hebben in de morgen, maak dan deze espresso, dadel en yoghurtsmoothie. Lekker fris, romig en sterk door de espresso erin. Maak de smoothie eventueel de avond ervoor klaar en zet hem dan lekker koud weg in de koelkast, zodat ‘s morgens je ontbijtje al klaar staat en jij snel […]
Pepernoot Truffels met Pecannoten
Deze heerlijke pepernoottruffels met pecannoten zijn een feestelijke lekkernij die perfect past bij de gezellige Sinterklaasperiode. Ze combineren de kruidige smaak van pepernoten met de zachte zoetheid van dadels en de rijke, nootachtige smaak van pecannoten. Dankzij de roomkaas krijgen de truffels een romige structuur, terwijl een vleugje kaneel zorgt voor extra warmte en diepgang. […]
Bulgur met Griekse Yoghurt en Zuidvruchten
Bulgur is gemaakt van tarwe. Deze tarwekorrels worden voorgekookt of gestoomd en daarna gebroken (grof, fijn of zeer fijn). Het bevat veel vezels en goede voedingsstoffen en is een prima alternatief voor aardappelen, pasta of rijst. Je kunt bulgur op vele manieren gebruiken zoals in salades (Tabbouleh), soepen of zoals dit gerecht in zoete bereidingen. […]
Camembert uit de oven met een Zoete Topping
De zoete zuidvruchten zijn erg lekker bij het zoute van de camembert. Deze camembert uit de oven met een zoete topping is een leuk gerecht om als borrelhap, voorgerecht of zelfs nagerecht te serveren. Je hebt er weinig werk aan, maar zet wel een spectaculair gerecht op tafel! Camembert Ik heb nu een kleine ronde […]
Appel Energieballetjes
Deze appel energieballetjes zijn heel makkelijk te maken. Koop wel lekkere zachte gedroogde appeltjes, niet van die hele droge taaie. En koop het liefst ook goede dadels, van die lekkere grote zachte medjoul dadels. Dit zijn verantwoorde energieballetjes met de smaak van appeltaart. Deze makkelijke energieballetjes zijn gemaakt met simpele ingrediënten en ze zijn de […]
Chocoladetaart met Dadels en Halva
Een heerlijke taart voor een speciale gelegenheid. Deze sublieme chocoladetaart met dadels en halva is gevuld met rijke halva, ontpitte dadels en sinaasappel. Het is de finishing touch voor een lange, ontspannen diner in de buitenlucht. Als je op zoek bent naar een taart om te bakken voor een speciale gelegenheid, kan ik geen glamoureuzer […]