Vitello Tonnato Slawraps
Dit zijn natuurlijk niet de echte Vitello Tonnato, maar een heerlijke en makkelijke variant daarop. De klassieke Italiaanse Vitello Tonnato wordt gemaakt met kalfsvlees, maar voor deze Vitello Tonnato slawraps heb ik kalkoen gebruikt. Ik heb een kalkoenfilet in de oven gebraden en deze daarna in dunne plakjes gesneden. Wil je het jezelf wat makkelijker […]
Slawrap met pittig gekruid Kipgehakt
Deze slawrap met pittig gekruid kipgehakt is een lekker en snel gerechtje. Ik zag coolwraps liggen bij mijn groenteboer en kreeg toen het idee om ze te vullen met gehakt. Coolwrap is een platte koolsoort die heel goed te gebruiken is als een wrap door de vorm van het blad. Het heeft een milde smaak […]