Ik had nog een stuk Camembert in de koelkast liggen die eigenlijk op moest. Daar heb ik deze heerlijk tosti Camembert met dadels en pecannoten van gemaakt. Het zoete van de dadels gaat goed samen met het zout van de kaas en het nootje zorgt voor een krokantje erin. Je kunt natuurlijk ook brie gebruiken en in plaats van dadels bijvoorbeeld zachte vijgen gebruiken. En als je alleen maar walnoten in huis hebt, gebruik je die.

 

Deze Tosti ham kaas en pesto is ook zo lekker. Probeer hem eens.