Ik zag een roze gin staan bij onze lokale slijter en heb deze gelijk gekocht. Hier moest ik natuurlijk iets lekkers van maken. Er stond nog toevallig een flesje roze hibiscus tonic van Schweppes in de koelkast, kwam dat even goed uit. Het is dus een hele roze Gin Tonic geworden.
Roze gin
De roze gin heeft een hele bijzondere smaak, het is een gin op basis van rode bessen en frambozen en dat proef je ook goed.
De tonic heeft een subtiele fruitige en fleurige smaak en de lichtroze kleur doet denken aan de kleur van een hibiscus bloem. Dit geeft een perfecte aanvulling voor deze elegante roze Gin Tonic met fruitige smaken.
Serveren
Serveer deze roze gin tonic met heel veel ijsblokjes en wat verse kruiden zoals rozemarijn, tijm of verse munt.
Ik heb er nu een handvol bosvruchten erin gedaan, maar je kunt heel veel soorten vers fruit gebruiken. Bijvoorbeeld dunne plakjes bloedsinaasappel als ze in het seizoen zijn. Maar een rode grapefruit, sinaasappel, verse vijgen, aardbeien zullen ook erg lekker erbij zijn. Neem fruit wat in het seizoen is. En als je een ijskoude Gin & Tonic cocktail wilt drinken, kan je het fruit van te voren invriezen.
G&T
Ben jij ook zo gek op Gin & Tonic? Ik heb diverse combinaties op de site staan.
Wat dacht je bijvoorbeeld van deze:
bijzondere Gin Tonic met mandarijn en dragon
Tropische Gin Tonic met passiefruit en ananassap
Mooie paarse Gin Tonic met butterfly pea thee
Mango en limoen Gin Tonic
Gin Tonic met rabarbersiroop
Koffie in de Gin Tonic
Kruidige peer Gin Tonic
Zomerse Gin Tonic met komkommer
Herfstachtige Gin Tonic met peer, gember en kaneel
Bramen met munt Gin Tonic
Maar ook deze recepten zijn erg lekker:
Gin en Tonic appelbeignets voor oudjaarsavond
IJskoude Gin en tonic granita
Of Oesters met een gin en tonic dressing
Probeer ze allemaal!
Door
