Oreo gezouten karamel en ganache taartje

Bekleed de bakvorm met het bakpapier.
Hak de koekjes fijn in een keukenmachine en smelt de boter.

Meng de boter met koekjes en verdeel dit over de bodem van het bakblikje. Druk het met de achterkant van een lepel goed aan. Zet het blik in de koelkast.

Smelt de caramel fudge en de room in een pan totdat de fudge helemaal is opgelost. Hak ondertussen de pinda’s in stukjes. Haal de pan van het vuur en meng de pinda’s erdoor.

Haal het bakblik uit de koelkast en giet de karamel met pinda’s erop. Zet weer in de koelkast om op te stijven.

Hak de chocoladereep in kleine stukjes. Verwarm de slagroom in een pannetje tot net tegen de kook aan. Haal het van het vuur en smelt de chocolade erin tot er een mooie dikke saus ontstaat (ganache). Giet dit op de karamelvulling en zet het taartje in de koelkast om minimaal twee uur.

Haal dan het taartje uit de koelkast, bestrooi met zoveel zoutkorrels als je lekker vind en snijd het taartje met een warm mes in 16 stukken.
Ik heb je gewaarschuwd (haha).