Deze muffins met appel, rozijnen, walnoten en chaikruiden zijn heerlijke muffins om in het najaar te maken. Je kunt natuurlijk ook verse appels gebruiken, dan moet je de muffins zeker 25 minuten bakken anders zijn ze te ‘nat’ van binnen. Als je gedroogde appeltjes gebruikt hoef je ze maar 20 minuten te bakken, omdat de gedroogde appeltjes sneller vocht opnemen waardoor de muffins weer wat ‘droger’ worden.
De muffins zijn erg lekker door de chaikruidenmix. Kan je dit niet vinden, gebruikt dan koekkruiden. Ik heb deze kruidenmix zelf gemaakt, wil je dat ook doen dan kan je hier het recept vinden.
Door
