Een mojito is een cocktail die oorspronkelijk uit Cuba komt. Het is rum gemengd met limoensap, rietsuiker, sodawater en geserveerd met veel munt en ijs. Een heerlijke cocktail voor in de zomer. Ik heb er een ‘winterse’ variant van gemaakt, namelijk deze Mojito van bloedsinaasappels. Bloedsinaasappels hebben een lekkere zure smaak en is daardoor een goede vervanger voor de limoenen.
Als je geen zin in een cocktail hebt, maak er dan een mocktail van door de rum eruit te laten.
Als je deze cocktail iets zoeter wilt maken – wat volgens mij niet nodig is – dan kan je er nog wat agavesiroop door mengen.
Bloedsinaasappels
Ik ben gek op bloedsinaasappels en gebruik ze – als ze in het seizoen zijn – zoveel mogelijk.
Probeer ook eens deze Bloedsinaasappel vlierbloesem mocktail, die is ook zo lekker.
Ingrediënten
- 2-3 bloedsinaasappels
- 30 ml witte rum
- koolzuurhoudend water
- ijsblokjes of crushed ijs
- agavesiroop
- 1 tak verse munt
Instructies
- Snijd een paar hele dunne plakken uit een sinaasappel. De rest pers je uit.
- Doe het sap in een glas en giet hier de rum over.
- Vul het glas met koolzuurhoudend water en ijsblokjes. Proef of het zoet genoeg is voor je, meng er anders nog wat agavesiroop door.
- Steek er een takje munt in en genieten maar.
