Deze garnalen heb ik bereid op een cedarwood ovenplank, welke ik mocht ontvangen van Koken op Hout.
Ik ben aan het experimenteren met deze ovenplank en heb er o.a. een heerlijke Bavette op bereid. Ook deze Garnalen uit de oven bereid op een plank zijn een groot succes geworden.
We hebben er met z’n tweeën van gepeuzeld.
Dit gerecht lijkt een beetje op het Spaanse gerecht Gambas a la plancha.
Als je de plank goed onderhoud en alleen maar schoonmaakt met water, heb je heel lang plezier van de ovenplank.
En na deze heerlijke garnalen, aten we een Zeebaars bereid op de plank.
Door
