Zomers maak ik toch wel regelmatig Sangria, hetzij de klassieke of met witte wijn of rosé. Deze Frozen Sangria is een ijskoude Sangria met bevroren wijn en vruchten. Deze bevroren cocktail is ideaal voor een snikhete dag om lekker af te koelen. Ik koop voor de Sangria altijd een fruitige huiswijn, het is zonde om een dure wijn hiervoor te gebruiken. Gebruik ook niet al te goedkope bocht, daar wordt je Sangria niet lekkerder van. Bedenk wel een dag of enkele uren van te voren dat je deze Frozen Sangria wilt maken, de wijn en het fruit moet namelijk bevroren zijn.
Probeer ook eens deze Frosé (Frozen Rosé).
Frozen Sangria. Zomers maak ik wel regelmatig Sangria, hetzij de klassieke of met witte wijn of rosé. Deze Frozen Sangria is heerlijk op een warme dag.
Ingrediënten
- 750 ml fruitige rode wijn
- 2 sinaasappels
- 2 x 250 gr zomerfruit (diepvries)
- 50 ml sinaasappellikeur
- 500 ml sprite of 7-up (light)
Instructies
- Schil 1 sinaasappel en haal de partjes uit elkaar. Doe dit in een vrieszakje en leg in de vriezer.
- Schenk de helft van de rode wijn in een ijsblokjeshouder en zet dit ook in de vriezer.
- Vlak voor het serveren haal je de sinaasappel, rode wijn en 250 gram zomerfruit uit de vriezer. Doe dit in de blender samen met de rest van de rode wijn, sinaasappellikeur en sprite.
- Mix tot alles goed gemengd is. Schenk de frozen sangria in vier glazen en verdeel hierover de rest van het bevroren zomerfruit en een schijfje sinaasappel.
- Enjoy!
