Buddha Bowl van Groene Groenten
Deze frisse Buddha bowl is een heerlijke en voedzame manier om restjes groene groenten op te maken. De basis van (meergranen) rijst zorgt voor een stevige en vullende ondergrond, terwijl de verschillende groenten juist zorgen voor variatie in smaak, kleur en textuur. Denk aan knapperige sugar snaps, zachte tuinbonen, sperziebonen en romanesco met een lichte […]
Frozen Sangria
Zomers maak ik toch wel regelmatig Sangria, hetzij de klassieke of met witte wijn of rosé. Deze Frozen Sangria is een ijskoude Sangria met bevroren wijn en vruchten. Deze bevroren cocktail is ideaal voor een snikhete dag om lekker af te koelen. Deze Frozen Sangria is de perfecte dorstlesser voor warme dagen en zwoele avonden. […]
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti met knoflook en olie oftewel Spaghetti aglio e olio is een van de makkelijkste pastagerechten van de Italiaanse keuken. Ik heb het recept uit het vakantiekookboek Italië van Onno Kleyn. Lees hier meer over dit boek. Het is simpel te maken, vooral handig als je op vakantie bent. Spaghetti aglio e olio is een […]