Deze kleine blauwe bessen bliss balls vol met smaak geven je alle energie die je nodig hebt als een opkikkertje in de middag. In de balletjes zitten alleen maar goede ingrediënten!
Gemakkelijk van tevoren gemaakt en gewoon perfect om rechtstreeks uit de koelkast te pakken of in broodtrommels te verpakken. Ik heb de koelkast de laatste tijd gevuld met deze kleine blauwe bessenballetjes en ik ben in de snackhemel!
En mijn man is een snoepkont en als je bewerkte voedingsmiddelen wilt vermijden, dan zijn deze bliss balls een uitkomst.
Bliss balls
Energieballetjes oftewel bliss balls zijn zeer veelzijdige gezonde lekkernijen die meestal gemaakt worden van plantaardige ingrediënten.
Ze variëren van plakkerig tot kruimelig, nootachtig tot zoet en bevatten vaak gedroogd fruit, noten, zaden, haver en specerijen.
Bliss balls zijn makkelijk mee te nemen, super voedzaam, ideaal als gezonde snack en binnen een paar minuten gemaakt! Bovendien zijn ze kindvriendelijk.
Soms heb je laat in de morgen of in de namiddag een gezond tussendoortje nodig waar je weer energie van krijgt. Dan zijn bliss balls ideaal, de sleutel voor gezond snoepen door de combinatie van koolhydraten, eiwitten, gezonde vetten en vezels. Ideaal als tussendoortje of voor of na het sporten.
Ingrediënten
Voor deze blauwe bessen bliss balls heb je niet te veel ingrediënten nodig, namelijk:
Rauwe cashewnoten, dit zijn ongebrande en ongezouten cashewnoten.
Medjoul dadels zonder pit, dit zijn zachte grote dadels.
Gedroogde blauwe bessen, ik koop ze altijd bij de Lidl.
Vanille-extract, geef net even extra smaak aan de balletjes, je kunt eventueel ook vanillesuiker gebruiken.
Kokosrasp, omdat ik dol op kokos ben, heb ik ze in kokosrasp gerold. Dit hoeft niet.
Maken
Het maken is heel simpel, als je tenminste een keukenmachine hebt. Het duurt slechts 10 minuten om ze in elkaar te draaien en ze zijn absoluut heerlijk!
Voeg de ingrediënten toe aan een keukenmachine en mix tot alles samenkomt.
Je wilt niet dat ze helemaal glad zijn, ze mogen een beetje textuur hebben.
Lijkt het mengsel te droog, voeg dan nog een of meerdere zachte dadels of wat agavesiroop toe.
Heb je behoeft aan nog meer van deze lekkere balletjes? Dan heb ik nog een paar recepten voor jou:
Rum raisin bliss balls
Pindakaas proteïne bliss balls
Noten kaneel bliss balls
Mango bliss balls met gember
Mokka energieballetjes
Matcha energieballetjes met citroen
Appel energieballetjes
Tips:
De bliss balls blijven ongeveer een week goed in de koelkast.
Je kunt ze eventueel ook invriezen, dan blijven ze wel een paar maanden goed.
Door
