Pizza recepten

Pizza recepten

Laten we het over pizza hebben. Als je een pizzaliefhebber bent, is de kans groot dat de zin ‘te veel pizza’s’ zelden over je lippen komt. En gelukkig is er een wereld aan kaasachtige, heerlijke pizza’s die alleen maar wacht om je smaakpapillen te strelen. Toch is er veel meer te zeggen over pizza dan ‘maak maar een grote met mozzarella, champignons en pepperoni’, zoals een heleboel foodbloggers elke dag bewijzen. Laat je verrassen door verschillende pizzaperspectieven en pizza recepten.

 

Pizza recepten

Pizzadeeg zelf maken

We beginnen natuurlijk met zelf het pizzadeeg te maken. De meeste thuisbakkers weten dat je voor het maken van pizza’s het beste 00 bloem kunt gebruiken. Maar wat is 00 bloem? En welk type meel gebruik je voor het maken van de perfecte pizza, focaccia of ciabatta?

Dit 00 bloem is heel fijn uitgemalen tarwebloem. In Italië gebruiken ze de volgende typen, waarbij 00 (of doppio zero oftewel dubbel nul) de meest geraffineerde is:

  • Tipo 2 uitmaalgraad 85%
  • Tipo 1 uitmaalgraad 80%
  • Tipo 0 uitmaalgraad 72%
  • Tipo 00 uitmaalgraad 50%

Hoe hoger het percentage, hoe minder fijn gemalen en hoe minder vaak de bloem gezeefd is. Dit bloem zal je niet in de meeste supermarkten vinden, maar kan je het beste online bestellen.

De meest fijn gemalen bloem (dubbel nul) bevat totaal geen zemelen meer en is daarom het meest fijne en witte bloem. Het is daardoor ook niet de meest verantwoorde en gezonde bloem om te gebruiken. Het bestaat vrijwel alleen uit koolhydraten. Toch worden dit bloem voor de meeste pizzarecepten gebruikt.

 

Pizza recepten

Nu we weten hoe we pizzadeeg kunnen maken, gaan we over op het beleggen van de pizza. Ik heb heel veel verschillende pizza recepten voor jullie, hier zijn ze:

 

Pizza met kimchi en burrata

Pizza recepten
Als je nog nooit kimchi op je pizza hebt gehad, dan staat je iets lekkers te wachten! Deze Koreaans geïnspireerde pizza met kimchi en burrata is pittig, hartig en kaasachtig en is in ongeveer 35 minuten klaar!

 

Pizza met prei en geitenbrie

Pizza recepten
Op zoek naar een heerlijke vegetarische pizza? Dan is deze pizza met prei en geitenbrie echt iets voor jou! Deze pizza zit boordevol prei en geitenbrie voor een echte Italiaans feestmaal.

 

Philly cheese steak pizza

Pizza recepten

Beleg de met kaas gebakken pizza met gegrilde steakplakjes en de gebakken ui en groene paprika. Deze snelle combinatie biedt de geweldige smaak van de traditionele sandwich, maar dan op een leuke nieuwe manier. Deze Philly cheese steak pizza is kaasachtig, vlezig, echte comfortfood op zijn meest verslavende manier.

 

Pizza met geitenbrie en druiven

Pizza recepten
Deze verrukkelijke pizza zit boordevol geroosterde rode druiven en een smeuïge geitenbrie. Laten we het hebben over druiven op pizza. Helemaal raar? Maar dit zijn niet alledaagse druiven, dit zijn heerlijke zoete druiven met honing geroosterd in de oven. Die zoete druiven passen perfect bij het ziltige van de geitenbrie.

 

Pizza met knoflook en beukenzwammetjes

Pizza recepten
Een pizza rijkelijk belegd met tomatensaus, mozzarella en beukenzwammetjes die met knoflook en kruidenboter kruidenmix gebakken zijn. Dit wil je proeven!

 

Aziatische pizza met tofu

Pizza recepten
Ik heb een hele bijzondere vegetarische en zelfs vegan pizza voor jullie. Deze Aziatische pizza met tofu is een echte smaakbom. Dit komt door de miso en de pittige chili knoflooksaus die erin verwerkt worden. Zo’n heerlijke en bijzondere pizza kan je nergens bestellen, die maak je lekker zelf.

 

Tex Mex pizza met kip

Pizza recepten
Een heerlijke en pittige pizza met Tex Mex smaken, gekruide kip, tomaatjes, paprika’s, maïskorrels, Jalapeño peper en heel veel Cheddar kaas.

 

Pizza met feta, aubergine en kikkererwten

Pizza recepten
Omdat ik gek ben op de smaken van het Midden-Oosten, is het deze keer een pizza met feta, aubergine en kikkererwten geworden. De verse kruiden op deze pizza maken het helemaal af.

Vegetarische kebab pizza

Pizza recepten
Deze heerlijke vegetarische pizza is gemaakt van duurzaam geproduceerde kebab op basis van knolselderij. En ik ga je verklappen dat niemand kan proeven dat dit geen vlees is.

 

Pizza met ricotta en tomaten

Pizza recepten
Wil je eens een heerlijke en verantwoorde pizza eten? Maak dan deze pizza met ricotta en tomaten. De kleuren spatten van je bord, het is ontzettend lekker door de zoete geroosterde tomaten en romig door de ricotta. De verse basilicum erbij maakt het helemaal af.

 

Hamburger Pizza

Pizza recepten
Heb je zin in pizza, maar eigenlijk ook in een hamburger? Maak dan een hamburger pizza. Een heerlijke combinatie, dit wil je proberen. Een pizza belegd met gehakt, twee soorten kaas, ui, paprika, tomaatjes en ontbijtspek, hoe lekker klinkt dat. En heel makkelijk zelf thuis te maken.

 

Pizza met Buffalo kip

Pizza recepten
Dit is een pittige pizza met Buffalo kip en blauwe kaas. De bekende Buffalo kipvleugeltjes is een typisch Amerikaans gerecht wat op veel menukaarten staat in de restaurants. Ik heb deze smaken verwerkt in een te lekkere pizza.

 

Pizza met zalm en zoete paarse aardappelen

Pizza recepten
Dit is eigenlijk een pizza die per ongeluk ontstaan is. Ik had geen zin om boodschappen te doen en heb toen het een en ander aan ingrediënten en kliekjes uit de koelkast getrokken. Twee gekookte paarse zoete aardappelen, een bakje ricotta, wat zalmafsnijdsels en wat overgebleven spinazie. Ik kan jullie verklappen dat dit een heerlijke pizza is geworden.

 

Pizza met asperges, tuinbonen, doperwten en pesto

Pizza recepten
Deze vegetarische en mooie groene pizza met asperges, tuinbonen, doperwten en pesto is verrukkelijk. Maak het in het voorjaar als de asperges in het seizoen zijn.

 

Pizza met lekker veel pulled pork

Pizza recepten
Als je nog wat pulled pork hebt overgehouden, maak er dan deze pizza. Omdat er zoveel topping op deze pizza’s zit, is een halve pizza per persoon voldoende. Maar ja het is natuurlijk wel ontzettend lekker, nou vooruit dan maar eet maar een hele pizza dan. Dude food ten top!

 

Pizza met paddenstoelen

Pizza recepten
Ik heb heel veel verschillende soorten paddenstoelen voor deze vegetarische gebruikt, zodat je een pizza krijgt met lekker veel umami smaak. Koop de paddenstoelen die jij lekker vindt en beleg de pizza hiermee.

 

Pizza met balsamico uien, peer en Stilton

Pizza recepten
Puffy en fluffy pizzabodem met balsamico uien, zoete peren en romige blauwe kaas. Het is zoet. Het is hartig. Deze pizza met balsamico uien, peer en Stilton is het beste van twee werelden. Er is geen betere combinatie dan peer en blauwe kaas.

 

Nou dit waren mijn favoriete pizza recepten die op de site staan. Laat je me weten of je er een of meer geprobeerd hebt?


Plaats een reactie

Copyright 2025 Culinea.nl - Deze recepten website is gemaakt door Umbrella Marketing