Begin je dag te beginnen met een voedzaam ontbijt. Probeer een groene smoothie en maak hem nog groener en gezonder met een lepel matcha poeder. Deze matcha avocado smoothie is een romige, volle groene smoothie voor liefhebbers van groene thee. Boordevol gezonde omega-3 uit de avocado en antioxidanten uit het matchapoeder, is dit de perfecte gezonde groene smoothie om de dag mee te beginnen! Breng het op smaak met citroenzeste en agavesiroop.
Matcha
Matchapoeder is een bron van krachtige antioxidanten en cafeïne en een prima alternatief voor je ochtendkoffie. Heb je vanochtend geen zin in een matcha latte? Probeer dan deze makkelijke matcha smoothie. Hij zit boordevol gezonde eiwitten, vetten en vitamines die je nodig hebt om vol energie te beginnen.
Matcha bevat niet alleen alle heilzame antioxidanten uit groene thee, maar geeft je ook een extra energie-boost in de ochtend. Matchapoeder bevat net zoveel cafeïne als koffie, maar wordt langzamer door het lichaam opgenomen. Het geeft dus minder last van de bijwerkingen van cafeïne en geeft je langer energie.
Voeg een lepel matcha toe aan je favoriete smoothie-recept of probeer morgen deze avocado matcha smoothie voor het ontbijt.
Ingrediënten en vervangingen
Hier vind je al mijn tips voor het kiezen van de juiste ingrediënten. Voor het volledige recept inclusief de hoeveelheden, scroll naar de receptkaart onderaan dit bericht!
- Matchapoeder: Gebruik een hoogwaardig groen theepoeder voor de beste smaak.
- Avocado: Gebruik een rijpe avocado zonder zwarte vlekken op het vruchtvlees. Als je avocado zwarte vlekken heeft, is hij overrijp en geeft het een bittere smaak aan je drankje. Of gebruik avocadoblokjes uit de vriezer.
- Plantaardige melk: neem een melk die je lekker vindt.
- IJsblokjes: Als je geen bevroren avocado gebruikt kan je ijsblokjes gebruiken. Dit geeft een schuimige, dikke, romige textuur aan deze smoothie. Je kunt ook bevroren bananen gebruiken in dit recept, dan heb je geen ijsblokjes nodig.
- Kaneelpoeder: Geeft deze smoothie een lekkere smaak.
- Zoetstof: Als je van zoetigheid houdt, kun je een paar theelepels honing, agavesiroop of een paar druppels Stevia toevoegen om de zoetheid van je drankje te versterken.
Meer Matcha-recepten:
Tips:
- Voeg nog extra groene bladgroenten zoals boerenkool of spinazie (optioneel).
- Mix er een paar rauwe cashewnoten bij voor een heerlijke smaak en extra romige textuur.
- Dadels erdoor is ook lekker, maar hierdoor verandert de kleur van de groene smoothie naar een bruinachtige kleur.
- Deze smoothie is niet goed te bewaren in de koelkast omdat hij avocado bevat. Avocado verkleurt na verloop van tijd namelijk bruin en krijgt een bittere smaak.
- Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Recept Matcha Avocado Smoothie:
Ingrediënten
- 250 gr avocadoblokjes bevroren
- 400 ml melk naar keuze
- ½ tl kaneelpoeder
- water
- 1 el matcha
- 1 el agavesiroop
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een blender en voeg ze in de hierboven aangegeven volgorde toe.
- Begin met 1 theelepel matcha en pas het geheel naar smaak aan.
- Mix op hoge snelheid tot een gladde en romige massa.
- Proef en pas aan door een snufje matchapoeder, zoetstof of een paar ijsblokjes toe te voegen voor een schuimigere textuur.
- Als het te dik is, voeg dan wat water toe.
- Mix nogmaals tot een glad mengsel en serveer direct.
