Magere Yoghurt Basilicumdressing

Deze magere yoghurt basilicumdressing is een gezond alternatief voor de basilicum pesto. Als je toch de smaken van pesto wilt hebben, maar je mag geen olie, pijnboompitten en/of Parmezaanse kaas gebruiken maak dan deze heerlijke kruidige saus. Lekker als dressing over een salade of als sausje bij gegrild vlees, vis op kip.

Het nadeel van mijn crash dieet was dat ik maar beperkt mocht eten. Geen fruit, koolhydraten of vette producten. Maar ik mocht wel onbeperkt groente en magere melkproducten eten en natuurlijk ook verse kruiden (always look on the bright sight). Daarom ben ik tot deze dressing gekomen, gewoon gemaakt van producten die ik wel mocht gebruiken tijdens het dieet. Ik heb de dressing in een keukenmachine gemaakt, dat is het makkelijkst. Heb je die niet, gebruik dan een staafmixer om alles te mengen.

Deze magere yoghurt-basilicumdressing is een heerlijke frisse saus die je in een handomdraai maakt. Met slechts een paar ingrediënten zet je een lichte dressing op tafel die bij allerlei gerechten past. De combinatie van romige magere yoghurt, verse basilicum en knoflook zorgt voor een frisse, kruidige smaak met een heerlijke hartige ondertoon.

Pureer de basilicum met de knoflook en meng dit door de yoghurt. Breng de dressing eventueel op smaak met een beetje citroensap, peper en zout. Je kunt hem wat dunner maken met een klein scheutje water.

Deze yoghurt-basilicumdressing is lekker over een groene salade, gegrilde groenten, kip of vis. Ook als dip bij rauwkost is hij verrassend lekker. Een eenvoudige, gezonde dressing die je gerust wat vaker kunt maken!

Hier vind je nog veel meer heerlijke groene kruiden sauzen.

Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling ⭐⭐⭐⭐⭐ achterlaten.

Recept Magere Yoghurt Basilicumdressing: