Naast zon, zee en strand heeft Spanje nog iets waar veel bezoekers voor terugkomen, namelijk de Spaanse keuken. Als je culinair genieten belangrijk vindt op vakantie, dan zit je hier helemaal goed. Een last minute is zo geboekt! Benieuwd welke gerechten je echt moet proeven als je in Spanje bent? Wij zetten er hieronder vijf voor je op een rij!
Paella
Een gerecht dat je niet mag missen als je in Spanje bent, is paella. Dit rijstgerecht zit vol smaak en wordt bereid met verse, lokale ingrediënten. Er bestaan verschillende variaties, van paella met kip tot versies met konijn, vis of groenten. De paella wordt vaak langzaam bereid en geserveerd in een brede pan, waardoor de rijst alle smaken goed opneemt en extra lekker wordt.
Patatas bravas
De patatas bravas zijn een echte klassieker in Spanje. Deze kom je op vrijwel elke menukaart tegen en dat is natuurlijk niet voor niets. Het lijken gewone gebakken aardappels, maar toch verschilt de smaak. De aardappelblokjes worden krokant gebakken en geserveerd met een pittige tomatensaus. Veel mensen zijn er fan van, dus het is zeker de moeite waard om te proeven als je in Spanje bent. In elke tapasbar smaken ze weer anders, dus het kan geen kwaad om ze op meerdere plekken te bestellen. Dit gerecht verveelt eigenlijk nooit!
Jamón ibérico
Spaanse ham mag natuurlijk niet in dit lijstje ontbreken. Jamón ibérico is de absolute favoriet onder de Spaanse hammen. De ham wordt lange tijd gerijpt en vervolgens in dunne plakjes gesneden. Je komt deze klassieker op veel menukaarten tegen. De ham is los te bestellen, maar wordt ook vaak geserveerd met bijvoorbeeld brood of olijven. Als je hem eenmaal hebt geproefd, begrijp je waarom hij zo geliefd is. Die volle, heerlijke smaak blijft je vast nog lang bij!
Gambas al ajillo
Een van de bekendste tapasgerechten is gambas al ajillo. Dit gerecht is dan ook zeker het proeven waard. Het zijn garnalen die gebakken worden in hete olijfolie met knoflook en chilipeper. Weinig ingrediënten, maar heel veel smaak! Vaak wordt dit gerecht geserveerd met brood dat je dan in de olie kunt dippen.
Croquetas
Culinair genieten in Spanje doe je ook met croquetas. Dit is een van de populairste tapas en dat is niet zonder reden. Deze kleine kroketjes zijn heerlijk krokant van buiten en romig van binnen. Er bestaan veel verschillende soorten, bijvoorbeeld met ham, kip, groenten of vis. Croquetas zijn bovendien ideaal om te delen. Als je in Spanje bent, is het zeker een aanrader om een paar verschillende soorten te proeven. Hier krijg je haast geen genoeg van!
Na het lezen over deze heerlijke gerechten spontaan zin gekregen in een vakantie naar de Spaanse zon? Boek dan hier een last minute naar Spanje. Het land biedt tal van leuke bestemmingen om te bezoeken, zoals Barcelona, de Canarische Eilanden, Ibiza of de Costa del Sol. Op al deze plekken kun je genieten van typische Spaanse gerechten. En uiteraard ook van het heerlijke weer, de gezelligheid en de relaxte sfeer!
