
Salade Niçoise met romige Basilicumdressing
De Salade Niçoise staat bekend om zijn frisse, pure smaken en kleurrijke presentatie. In deze variant krijgt de salade een zachte twist door een romige

De Salade Niçoise staat bekend om zijn frisse, pure smaken en kleurrijke presentatie. In deze variant krijgt de salade een zachte twist door een romige

Deze aardappelsalade met ei, lente-ui en kappertjes is een gerecht dat bewijst hoe eenvoudig eten groots kan zijn. Het is een salade die niet probeert

Deze frisse salade met halloumi en sinaasappel is een perfecte combinatie van hartig, zoet en licht zuur. De zoute, knapperig gebakken halloumi vormt een mooi

Deze frisse rabarbersalsa is een perfecte balans tussen zoet, zuur en hartig, en vormt een verrassende toevoeging aan zowel lichte als meer uitgesproken gerechten. De

Fattoush salade is een van oorsprong Libanese salade en wordt meestal gemaakt van geroosterd pitabrood, tomaten, komkommer, ui en veel verse kruiden. Het is een

Soms zijn het juist de simpele salades die het meeste verrassen. Deze wortelsalade met appel en cranberries is daar een perfect voorbeeld van. Fris, lichtzoet

Soms heb je zin in een maaltijdsalade die nét even anders is. Geen standaard pasta- of rijstsalade, maar iets met een beetje meer bite. Deze

Tagliata is zo’n gerecht dat bewijst dat je met weinig ingrediënten toch iets heel bijzonders op tafel kunt zetten. Het draait hier namelijk om één

Zoals ik al eerder geschreven heb, ontstaan mijn (lunch)salades meestal uit restanten die in mijn koelkast liggen. Zo ook deze broccoli en peultjes salade met

Tussen de dagelijkse hectiek door kan een lichte, frisse salade soms precies datgene zijn wat je nodig hebt. Deze witlofsalade met appel en sinaasappel voelt