Categorie: Lunch

Balkenbrij burger met atjar
Hanneke de Jonge

Balkenbrij Burger met Atjar

Ik heb een heel bijzonder broodje voor jullie, namelijk deze balkenbrij burger met atjar. Zoals jullie misschien wel weten ben ik dol op de Indonesische

Lees meer »
Smashed kofta flatbread
Hanneke de Jonge

Smashed Kofta Flatbread

Na de grote hit van de taco met smash burger heb ik nu een lekkere Midden-Oosterse versie gemaakt, namelijk de smashed kofta flatbread. Ook dit

Lees meer »
Mediterrane tofu wrap
Hanneke de Jonge

Mediterrane Tofu Wrap

Op veler verzoek weer eens een vegetarisch gerecht. En wat voor een! Een goed gevulde Mediterrane tofu wrap. Meestal wordt tofu gebruikt in Aziatische recepten,

Lees meer »
Scrambled tofu
Hanneke de Jonge

Scrambled Tofu

Als jij als veganist roerei mist, is deze scrambled tofu wellicht iets voor jou. Met slechts vijf ingrediënten, 10 minuten en 1 pan maak jij

Lees meer »