Categorie: Kerst

Hanneke de Jonge

Feestelijke wortels

Deze feestelijke wortels zijn een heerlijk bijgerecht voor bijvoorbeeld de feestdagen. Wortels gegaard in wortelsap is een van de meest populaire bijgerechten die ik ooit

Lees meer »
Dahl van zwarte linzen
Hanneke de Jonge

Dahl van zwarte linzen

Dahl (ook geschreven als dal, daal of dhal) is een Indiase vegetarische soep op basis van peulvruchten zoals linzen, erwten of bonen. De peulvruchten worden

Lees meer »
Escabeche van witvis
Hanneke de Jonge

Escabeche van witvis

Escabeche van witvis is een gerecht dat doorgaans bestaat uit een schotel van gepocheerde of gebakken vis, dat voor het opdienen wordt gemarineerd in een

Lees meer »
Dessertwijngelei met zomerfruit
Hanneke de Jonge

Dessertwijngelei met fruit

Dit is een heerlijke dessertwijngelei met vers zomerfruit als nagerecht. Uiteraard kan je daar nog een glas dessertwijn bij serveren maar dat hoeft niet. Het

Lees meer »
Hanneke de Jonge

Bastilla met pompoen en feta

Deze hartige groentetaart is een variatie op de klassieke Marokkaanse b’stilla, meestal gemaakt met kip of duif. Het is natuurlijk niet traditioneel, maar deze vegetarische

Lees meer »
Pastinaak knolselderij soep
Hanneke de Jonge

Pastinaak Knolselderij Soep

Pastinaak knolselderijsoep met gerookte eendenborst en peer Vier de winteroogst met deze smaakvolle pastinaak knolselderij soep, afgewerkt met gerookte eendenborst, peer en een zelfgemaakte walnotenpesto.

Lees meer »
Cranberry bieten compote
Hanneke de Jonge

Cranberry Compote met Bieten

Dit is een heerlijke cranberry compote met bieten die perfect past bij de feestdagen. Serveer het bij kalkoen, kip of varkensvlees en gebruik daarbij dezelfde

Lees meer »
Boeuf Bourguignon | Heerlijk Recept
Hanneke de Jonge

Boeuf Bourguignon

Het is herfst, tijd voor een lekkere stoofpot! Maak een grote pan van deze Boeuf Bourguignon klaar. Mocht je wat overhouden, gebruik dit dan de

Lees meer »