Romige risotto met paddenstoelen, oftewel risotto ai funghi, is een klassiek Italiaans gerecht dat comfort en verfijning perfect combineert. De basis van deze risotto bestaat
Zwarte rijst met gekleurde bietjes, wortels en halloumi is een kleurrijk en voedzaam gerecht dat zowel zoet, hartig als licht kruidig combineert. De zwarte rijst
Met die mooie en bijzondere rode wortelen van Zonneheerdt wilde ik iets speciaals doen. Omdat het tegen het einde van het jaar loopt en ik
Heb je mijn blog over Kleurrijke vergeten groenten uit de Flevopolder al gelezen? Ik mocht diverse gekleurde wortels en bietjes ontvangen van boer Martin. En daar
Deze kalkoenfilet met paddenstoelensaus en cranberries is een heerlijk gerecht dat perfect past bij een gezellig diner of een feestelijke gelegenheid. De kalkoenfilets worden eerst
Deze gevulde kalkoenfilet is een feestelijk hoofdgerecht dat verfijnde smaken combineert met verrassende zoete accenten. De kalkoenfilets worden zorgvuldig opgerold en gevuld met een heerlijke
Deze frisse wasabi dip met rauwkost is een verrassend en smaakvol tussendoortje dat perfect past bij een borrel, lunch of gezonde snack. De dip wordt
Wil je een keer Sole Véronique maken, vroeg hubbie. Geen idee wat dat was, maar van zijn omschrijving heb ik dit gerecht Vis in witte
Dit recept vond ik in het boek From Farm to Fork in Twente wat ik van Nico Dingemans mocht ontvangen toen wij in Ootmarsum Twente
Deze gnocchi met oesterzwammen en mozzarella is een heerlijk vegetarisch comfortgerecht dat eenvoudig te bereiden is en toch bijzonder smaakt. De zachte, luchtige gnocchi vormt