Categorie: Kerst

Saffraanrisotto met kreeft
Hanneke de Jonge

Saffraanrisotto met Kreeft

Verse kreeft uit eigenland, lekkerder en beter kan je ze niet krijgen. En deze saffraanrisotto met kreeft is het ultieme gerecht om de maken voor

Lees meer »
Rockefeller oesters
Hanneke de Jonge

Rockefeller Oesters

Dit klassieke recept van de Rockefeller oesters komt oorspronkelijk uit Amerika. Het zou in 1889 ontstaan zijn in een restaurant in New Orleans. Het verhaal

Lees meer »
Geroosterde mergpijp
Hanneke de Jonge

Geroosterde Mergpijp

Ik heb een heel bijzonder gerechtje voor jullie. Deze geroosterde mergpijp met paddenstoeltjes is een feestelijk voorgerechtje, maak het bijvoorbeeld met de feestdagen. Misschien vind

Lees meer »
Saffraan en kardamom panna cotta
Hanneke de Jonge

Saffraan en kardamom panna cotta

Deze fluweelzachte saffraan en kardamom panna cotta moet je proberen! Een nagerecht met Midden-Oosterse smaken, wij zijn hier gek op. Het lijkt misschien een vreemde

Lees meer »
Hazelnoten ijstaart
Hanneke de Jonge

Hazelnoten IJstaart

Ik mocht van Bonne Maman een pot hazelnotenpasta krijgen. Natuurlijk is dit heerlijk op een beschuitje, cracker of boterham, maar ik wilde er iets speciaals

Lees meer »
Cobbler met pruimen
Hanneke de Jonge

Cobbler met pruimen

Als je eens een heerlijk en makkelijk te bereiden warm nagerecht wilt maken, dan is deze cobbler met pruimen een aanrader. Heerlijk zacht en warm

Lees meer »
Koolrabisoep met blauwe kaas
Hanneke de Jonge

Koolrabisoep met blauwe kaas

Heb jij wel eens koolrabi gegeten? Waarschijnlijk niet. Het is niet zo’n populaire groente in ons land, waarschijnlijk omdat je niet weet wat je met

Lees meer »