Start je dag lekker voedzaam of verwen jezelf tussendoor met deze romige banaan-pindakaas yoghurtparfait. Zoet, hartig en knapperig in één heerlijke laagjeservaring!
Op zoek naar een eenvoudig maar toch voedzaam tussendoortje dat zowel lekker als vullend is? Dan is deze banaan-pindakaas yoghurtparfait precies wat je nodig hebt. Met slechts een paar ingrediënten tover je in enkele minuten een heerlijke traktatie op tafel die perfect is als ontbijt, tussendoor of zelfs als gezond dessert.
Griekse yoghurt
De basis van dit gerecht bestaat uit romige yoghurt, die niet alleen fris en licht smaakt, maar ook een bron is van eiwitten en calcium. Dit maakt de parfait ideaal om je dag goed te starten of je energieniveau gedurende de middag een boost te geven. De toevoeging van banaan zorgt voor natuurlijke zoetheid en een zachte, bijna romige textuur. Bananen zijn bovendien rijk aan kalium en vezels, wat ze een voedzame keuze maakt voor een snelle snack.
Pindakaas
Het element dat dit gerecht echt bijzonder maakt, is de pindakaas. Die geeft niet alleen een volle, nootachtige smaak, maar ook gezonde vetten en extra proteïne. De combinatie van banaan en pindakaas is een klassieke match: het zoete fruit en de hartige spread vullen elkaar perfect aan. Door deze smaken te combineren met de frisse yoghurt, krijg je een mooi uitgebalanceerde parfait die zowel verzadigend als licht blijft.
Om het geheel af te maken kun je extra’s toevoegen zoals een laagje knapperige granola, gehakte pinda’s of een vleugje honing. Dit zorgt niet alleen voor extra smaak en textuur, maar maakt het gerecht ook visueel aantrekkelijk: laagjes yoghurt, fruit en topping geven de parfait een feestelijk uiterlijk.
Of je nu een snelle start van de dag wilt, een verantwoord tussendoortje zoekt of indruk wilt maken met een simpel maar elegant nagerecht: deze banaan-pindakaas yoghurtparfait is altijd een goede keuze.
Tips:
- Probeer ook eens deze lekkere Quinoa yoghurt pindakaasmousse.
- Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling ⭐⭐⭐⭐⭐ achterlaten.
Recept Banaan-pindakaas yoghurtparfait:
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- ⅛ tl kaneelpoeder
- 1 el pindakaas
- 150 gr Griekse yoghurt
Instructies
- Snijd 1 banaan in plakjes; doe de helft van de plakjes in het potje of glas.
- Bestrooi met kaneelpoeder en prak het met een vork.
- Lepel hierop de pindakaas en bedek met de yoghurt.
- Snijd de dadel in stukjes.
- Garneer met de resterende bananenplakjes en de dadelstukjes.
