Halloween Quesadilla’s
De kleinkinderen waren te logeren en die willen altijd bakken of helpen met koken. Omdat het bijna Halloween is, wilde ik iets in dit thema maken met ze. Het zijn deze Halloween quesadilla’s geworden en dat vonden ze ontzettend leuk om te maken. Of je nu een Halloweenfeest organiseert of gewoon op zoek bent naar […]
Karni Stobá recept, Antilliaanse Stoofschotel
Ik heb toch een heerlijk stoofgerecht voor je. Deze Karni stobá recept is machtig, kruidig en pittig. Perfect voor een koude dag waarop je zin hebt in iets warms en hartigs. Langzaam gegaard rundvlees met ui, knoflook, peper, aardappelen, wortel en een flinke scheut sojasaus. De smaken trekken langzaam in terwijl het vlees pruttelt tot […]
Tarbotmoot met Paddenstoelen Roomsaus
Ik heb voor het eerst online boodschappen gedaan bij Crisp. Wat een keuze heb je daar en ook heel veel soorten vis. Ik had o.a. een tarbotmoot met vel besteld en diverse super verse groenten zoals die mooie regenboog snijbiet en ook nog cantharellen. Als ik die drie nu eens combineer in een gerecht? Nou […]
Gestoofde Peer Salade met Blauwe Kaas
In rode wijn gestoofde peren met waterkers, knapperige noten en hartige blauwe kaas als vervanging voor een traditioneel kaasgerecht of als voorgerecht van een maaltijd. Deze gestoofde peer salade met blauwe kaas is prachtig om te zien en oh zo lekker om te eten! Er is iets zo bevredigend aan een gerecht dat er even […]
Lamsgehaktballetjes met Tzatziki
Vanavond eten wij heerlijke lamsgehaktballetjes met tzatziki. Dit recept voor smaakvolle, sappige Midden-Oosterse gehaktballetjes gevuld met o.a. baharat specerijmix is een snel en eenvoudig recept dat perfect is voor uw doordeweeks maaltijdbereiding binnen 30 minuten. De gehaktballetjes worden in de pan gebakken maar je kunt ze ook in de oven bakken. Lekker met een koele […]
Noedels met Miso Garnalen en Tomaten
Houd jij ook zo van een heerlijk ander, snel doordeweeks diner? Dan zijn deze noedels met miso garnalen en tomaten echt iets voor jou. Omdat ik dol ben op miso, ben ik altijd op zoek naar heerlijke manieren om het in recepten te verwerken. Dit gerecht is licht en verfrissend, maar zeer vullend, dit zal […]
Bladerdeegkoekjes met Jam, Walnoten en Cranberries
Ik had heerlijke rozenbotteljam van Bonne Maman gekregen en had al een heerlijke Gin & Tonic en een Chiapudding met deze jam gemaakt. Maar de pot was nog niet leeg, wat zal ik er nog meer van maken? Omdat ik al met Kerstrecepten bezig ben, kwam ik op het idee om er lekkere Kerstkoekjes van […]
Stamppot met Geroosterde Aardperen
Maak eens een bijzondere stamppot met geroosterde aardperen. Geroosterde aardperen besprenkeld met knoflook-tijmolie zijn om je vingers bij af te likken! Lekker om het zo te serveren, maar ook superlekker om er een stamppotje van te maken. Stamppot De Hollandse stamppot blijft natuurlijk heerlijk, maar stamppotten gemaakt van bijzondere groenten en/of aardappelsoorten worden steeds populairder. […]
Pompoenrecepten
Het is echt herfst en de pompoen liggen volop te lonken naar ons in de winkels. Ik heb heel veel pompoenrecepten voor jullie op de site staan, zoek ze maar eens op. Maar nu laat ik jullie een overzicht zien van de meeste bijzondere pompoenrecepten. Ben jij ook zo dol op pompoen? Dan ben je […]
Koken voor een grote groep mensen: zo tref je de juiste voorbereidingen
Ga je binnenkort koken voor een grote groep mensen? Vanwege een verjaardag, feestje of gewoon zomaar? Dan wil je natuurlijk wel zeker weten dat iedereen van de maaltijd kan genieten. Koken voor een grote groep mensen is echter niet gemakkelijk. Zeker niet wanneer veel mensen specifieke dieetwensen hebben. Om nog maar te zwijgen over de […]