Pittige Szechuan Gyoza
Een heerlijk recept voor malse pittige Szechuan gyoza overgoten met een overheerlijke saus die pittig, hartig en zoet is. Het bestaat uit kleine wontons met een eenvoudige varkensvulling, geserveerd met een rijke saus met chili-olie als hoofdingrediënt. Als je op zoek bent naar een lekkere gyoza, probeer deze dan eens! Ik heb er een fusion […]
Waarom we koffie in de ochtend zo lekker vinden
Als jij net als ik ontzettend kan genieten van een kopje koffie in de ochtend, dan heb je je vast weleens afgevraagd waarom dit zwarte goud vooral in de ochtend zo heerlijk smaakt. Ik ben op onderzoek gegaan en in dit artikel deel ik mijn bevindingen. 1. Het zorgt voor meer energie Deze eerste reden […]
Restaurant De Monnikendam Amersfoort
Op een zonnige herfstdag rijden wij naar Amersfoort om te gaan eten in een waterpoort. Restaurant De Monnikendam Amersfoort is een nog bestaande waterpoort waaronder het water van de Heiligenbergerbeek de stad binnenstroomt. Gelegen aan de ringweg in een parkachtig gedeelte van de stad is het restaurant gevestigd in dit prachtige monument. Hier kan je […]
Tosti met Gebakken Champignons
Dit recept voor een tosti met gebakken champignons en uien tilt de tosti naar een nieuw niveau van heerlijkheid. Een geweldige klassieke kaastosti is moeilijk te verslaan. Maar deze goed gevulde tosti met gebakken paddenstoelen en uien is er eentje die nog moeilijker te verslaan is. Ik zou nog wel even door kunnen gaan met […]
Yoghurtparfait met Abrikozencompote
Deze yoghurtparfait met abrikozencompote is heerlijk ontbijtje of zelfs als nagerecht. Abrikozencompote is een eenvoudig maar veelzijdig recept dat de essentie van de zomer in elke hap vastlegt. Als het gaat om het vastleggen van de essentie van de zomer, zijn er weinig dingen die dat beter doen dan zelfgemaakte fruitcompote. En als je van […]
Kip gestoofd in Drop Bock Bier
Ben jij een liefhebber van bier en van drop, dan zit je hier goed. Ik heb een geweldig recept voor jou, namelijk kipdijfilet gestoofd in drop bock bier. Knapperig vanbuiten en mals vanbinnen. Samen met zwarte knoflook gestoofd in een rijke, donkere biersaus waar iedereen voor terugkomt. Superlekker en heel makkelijk te maken in één […]
Noedels met Savooie Spitskool
Gebakken kool en noedels zijn eenvoudig comfortfood op zijn best! Als je een fan bent van kool, moet je deze roergebakken noedels met savooie spitskool en miso eens proberen. Dit ingrediënt voegt veel smaak toe aan de kool. En dit gerecht is nog steeds waanzinnig makkelijk en goedkoop, en is een geweldig bijgerecht of basis […]
Bloemkoolrijst met Chorizo en Groenten
Een heerlijk eenpansgerecht bestaande uit bloemkoolrijst met chorizo en groenten is geweldig voor een makkelijk doordeweeks diner. Het heeft veel smaak dankzij pittige worst, sjalotje en knoflook en het bevat veel groenten! Daarnaast is het heel simpel te maken in slechts één pan. Ik heb veel verzoeken gekregen voor makkelijke, snelle maaltijden die je in […]
Heel veel lekkere Tosti recepten
Ik ben dol op tosti’s en dat komt denk ik ook omdat ik gek ben op kaas en zeker gesmolten kaas. Tosti’s worden in veel landen gemaakt en in elk land heet het weer anders. Zo kennen ze bijvoorbeeld de croque monsieur in Frankrijk, toastie in Engeland, jaffle in Australië, grilled cheese sandwich in Amerika, […]
Gerechten combineren met koffie? Dit zijn de beste combinaties!
Als echte koffieliefhebber drink je misschien wel bijna de hele dag door jouw favoriete drankje. Je kunt de dag niet anders beginnen dan met een kop koffie en bij voorkeur wordt dit ook bij de lunch geserveerd. De sterke bittere smaak van koffie smaakt echter niet bij elk gerecht even lekker. Hierdoor zien we vaak […]