Reese chocoladeschotsen met pinda’s
Als je een chocolade en Reese’s chocoladecups liefhebber bent, dan moet je beslist eens deze Reese chocoladeschotsen met pinda’s eens proberen. Al dit lekkers in een reep verenigd! Ik ben momenteel mijn voorraadkasten aan het opruimen en dat zijn er nogal wat. En wat denk je….. daar kom ik nog een zakje van die heerlijke […]
Asperges met gepocheerde zalm
Deze asperges met gepocheerde zalm, beurre blanc met daslook en gebakken aardappeltjes is een gerecht wat je maakt voor een speciale avond of een speciaal etentje thuis. Het kost even wat tijd en energie, maar dan serveer je wel iets bijzonders. Je zou dit gerecht zelfs koud kunnen serveren op een warme dag. Dan wordt […]
Simpele spaghetti met tonijn
Deze simpele spaghetti met tonijn is zo’n makkelijk en snel gerecht, in een mum van tijd zet je een heerlijke pasta op tafel. In de tijd dat de pasta gekookt is, is het gerecht al klaar. En dat willen we toch allemaal op een drukke doordeweekse dag. Tonijn in blik In dit recept wordt een […]
Noedels met Soto Zalm en Asperges
Van het Nederlands Asperge Centrum mocht ik weer een fantastische aspergebox ontvangen. Ik mocht ooit in een Foodybox van Kroon op het Werk een blikje Soto kruidenmix van Euroma (Jonnie Boer) ontvangen. Natuurlijk top om er een lekkere Soto van te maken, maar ik het verwerkt in deze noedels met soto zalm en asperges. Je […]
Geglaceerde asperges met zwarte knoflook
Ja het aspergeseizoen is begonnen, het witte goud is er weer. Deze keer heb ik de witte met de groene gemengd en er overheerlijke geglaceerde asperges met zwarte knoflook van gemaakt. Zoals jullie misschien wel weten, ben ik gek op asperges en gek op zwarte knoflook, reden voor mij om deze eens te combineren. Asperges […]
Kipkarbonades in rode wijn
Deze kipkarbonades in rode wijn is een afgeleide van de Franse klassieker Coq au vin. Ik heb dit dikwijls gemaakt, maar vond de kip gemarineerd in de rode wijn niet zo lekker. Maar dat is natuurlijk wel het originele recept. Daarom heb ik de kip nu niet gemarineerd, maar wel gebraden in de rode wijn. […]
Mini stroopwafels met oranje chocolade
Deze mini stroopwafels met oranje chocolade zijn ontzettend leuk om met de kinderen voor Koningsdag te maken. Je smelt de chocolade en laat de kids de stroopwafeltjes dippen en de chocolade en daarna bestrooien met eetbaar strooisel. Weet zeker dat ze dit leuk vinden om te doen, vooral nu Koningsdag helaas niet echt gevierd gaat […]
Italiaanse kipschnitzel Piccata
Deze klassieke Italiaanse kipschnitzel Piccata wordt geserveerd met kappertjes, peterselie en citroen. Heerlijk malse kipfiletjes in een smakelijke saus gemaakt van witte wijn. In minder dan 20 minuten staat dit simpele maar oh zo lekkere gerecht op tafel. Perfecte maaltijd om te maken op een doordeweekse dag. Piccata Piccata is een klassiek Italiaans gerecht, meestal […]
Chinese gemarmerde eieren
Deze Chinese gemarmerde eieren stond al zo lang op mijn to cook lijstje en nu is het er eindelijk van gekomen. Tja omdat we nu meer tijd hebben om te koken, kan ik dit lijstje een beetje afwerken. Had het graag met de kleinkinderen gemaakt, maar dat komt de volgende keer wel. Zullen ze vast […]
Wortels in ginger ale geglaceerd
Ik had nog een zak winterwortels liggen, die moesten nu echt op. Wat ga ik ermee maken? Heb wortelen al op zoveel manieren bereid en ben altijd op zoek naar nieuwe recepten. Zie ik daar nog een halve fles ginger ale in de kast staan, dussss…… Wortels in ginger ale geglaceerd is het geworden. Ik […]