Een lekkere smoothie is een heerlijke manier om de dag mee te beginnen. Plus ze zijn niet moeilijk om snel klaar te maken. Om er een echt volwaardig ontbijt van te maken, zorg je er voor dat je ingrediënten gebruikt waar je lang van vol zit en die zowel gezond als lekker zijn! Dit zijn mijn tips de ingrediënten voor de lekkerste smoothies:
Yoghurt
Yoghurt is rijk aan eiwitten en gezonde vetten. Kies de volle variant want deze verzadigd het beste. Kies voor naturel yoghurt om te voorkomen dat je onnodig extra suiker binnen krijgt.
Notenpasta
Notenpasta’s zijn ook een prima bron van eiwitten en smaak! Ze maken je smoothie lekker dik en een stevige bite. Experimenteer zelf welke notenpasta je het lekkerst vindt.
Rood fruit
Rode bessen en aardbeien en dergelijke worden ook wel rood fruit genoemd. Ze geven een frisse smaak en vitamines aan je smoothie. Koop een zak bevroren rood fruit om zo altijd wat in huis te hebben!
Havermout
Granen als havermout vullen goed en leveren belangrijke vezels. Het maakt je smoothie ook lekker dik en je blijft er langer een verzadigd gevoel van houden.
Bijzondere ingrediënten om toe te voegen
Hierboven was een opsomming van ingrediënten voor lekkere smoothies. Maar daarnaast kun je je smoothie verrijken met bijzondere toevoegingen. Denk hierbij aan chiazaad of kokosolie. Maar ook medicinale paddenstoelen kunnen je smoothie een goeie boost geven!
Voorbeelden hiervan zijn Lion’s mane of reishi die je beide in sachets kunt krijgen bij een voedingssupplementen groothandel. Beide paddenstoelen leveren belangrijke stoffen die bijdragen aan een betere concentratie en een gezond immuunsysteem. Zeker de moeite waard dus om aan je smoothie toe te voegen!
Inspiratie nodig? Wat denk je van deze twee heerlijke smoothie recepten?
Winterse Chocolade Reishi smoothie voor 1 persoon:
1 zakje Reishi
200 ml melk naar keuze
2 tl ahornsiroop
2 tl cacaopoeder
¼ tl kaneel
Snufje cayennepeper
4 ijsblokjes
Doe alles in een blender en blend op hoge snelheid totdat je de gewenste consistentie hebt. Serveer direct!
Pompoen Lion’s Mane smoohtie voor 1 persoon:
1 zakje Lion’s mane
1 bevroren banaan
100 ml yoghurt naar keuze
¼ tl pumpkin spice mix of een evenredige hoeveelheid kaneel, gemalen kruidnagel en nootmuskaat.
100 ml melk naar keuze
2 tl ahornsiroop
75 gram pompoenpuree
Handvol ijsblokjes
Doe ook hier alles in een blender en blend op hoge snelheid totdat je de gewenste consistentie hebt. Serveer direct!
