Stoofperenijs met een Stoofpeertje en Kletskop
Dit stoofperenijs met een stoofpeertje en kletskop is zo ontzettend lekker! En het fijne is: eigenlijk is het helemaal niet moeilijk om zelf te maken. Je moet er alleen even de tijd voor nemen. Vooral het maken van de stoofpeertjes vraagt wat geduld, maar als je daarna dit feestelijke dessert op tafel zet, weet je […]
Geroosterde Radicchio en Bieten met Vijgen
Voor deze geroosterde radicchio en bieten met vijgen heb ik de bietjes eerst gepoft in de oven. Dat kost iets meer tijd, maar het is absoluut de moeite waard. Door bieten op deze manier te garen, krijgen ze een heerlijke volle en intense smaak. Bovendien kun je dit prima een dag van tevoren doen. Dat […]
Gekonfijte Zalm met Oranje Groenten
Deze gekonfijte zalm met oranje groenten is zo’n gerecht dat ik graag maak als ik iets bijzonders op tafel wil zetten. Het is een feestelijk recept en daarom perfect voor een speciaal dinertje. Je bent er wel even mee bezig en een goede voorbereiding is handig, maar als je de borden op tafel zet, heb […]